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內(nèi)容簡介

　　茄子在我國普遍種植，是五大設(shè)施蔬菜作物之一，在保證市場供應(yīng)與農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要。本書以問答的形式系統(tǒng)地介紹了茄子生產(chǎn)與銷售中的關(guān)鍵技術(shù)，內(nèi)括：產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、茬口安排、品種選擇、育苗、肥水管理、植株調(diào)整、果實(shí)管理、盆栽、異常果、缺素癥、肥害、藥害、病害、蟲害、草害、采收裝、貯藏和運(yùn)輸。本書內(nèi)容全面，實(shí)用性強(qiáng)，通俗易懂，適合農(nóng)技推廣人員、蔬菜種植戶閱讀，也可供農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)師生參考。

作者簡介

　　莊勇（1973年6月-），男，江蘇東臺(tái)人。博士，研究員。江蘇省第四、五期“333人才培養(yǎng)工程”第三層次人選，中國園藝學(xué)會(huì)茄子分會(huì)常務(wù)理事，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)型碩士研究生導(dǎo)師。主要從事茄子遺傳育種、生物技術(shù)及配套栽培技術(shù)研究工作。主持國家自然科學(xué)基金、江蘇省自然科學(xué)基金和江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目等省級(jí)以上項(xiàng)目多項(xiàng)，參加“863”計(jì)劃、國家（?。┲攸c(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家（省）自然科學(xué)基金等省級(jí)以上項(xiàng)目多項(xiàng)。選育出授權(quán)茄子品種5個(gè)，并在生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用。相關(guān)成果獲得江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1次，獲得市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1次。

圖書目錄

叢書序
序
前言
章茄子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
1.目前茄子產(chǎn)業(yè)有哪些特點(diǎn)？
2.目前茄子產(chǎn)業(yè)存在哪些問題？
3.影響茄子種植效益的因素有哪些？
4.茄子產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些趨勢？
第二章茄子栽培茬口安排
5.茄子栽培對(duì)溫度有什么要求？
6.茄子栽培對(duì)光照有什么要求？
7.茄子有哪些栽培茬口？
8.茄子如何確定栽培茬口？
9.茄子如何與其他作行套作？
第三章茄子連作障礙
10.連作障礙的形成原因有哪些？
11.連作障礙對(duì)茄子有什么影響？
12.茄子如何連作障礙？
第四章茄子品種選擇
13.茄子有哪些品種類型？
14.主要的紫圓茄品種有哪些？
15.主要的紫黑長茄品種有哪些？
16.主要的紫紅長茄品種有哪些？
17.主要的綠茄品種有哪些？
18.主要的白茄和花茄品種有哪些？
19.茄子品種選擇有哪些原則？
第五章茄子育苗技術(shù)
20.穴盤育苗有哪些優(yōu)點(diǎn)？
21.穴盤育苗如何選擇穴盤？
22.穴盤育苗如何選擇基質(zhì)？
23.育苗基質(zhì)怎行消毒？
24.茄子種子為什么出苗不整齊？
25.茄子種子如行赤霉素處理？
26.茄子種子播種前如行浸種催芽？
27.茄子發(fā)芽期對(duì)環(huán)境條件有什么要求？
28.茄子苗期對(duì)環(huán)境條件有什么要求？
29.茄子出苗期容易出現(xiàn)什么問題？
30.低溫季節(jié)育苗要注意哪些問題？
31.高溫季節(jié)育苗要注意哪些問題？
32.茄子嫁接育苗有什么優(yōu)點(diǎn)？
33.茄子嫁接砧木如何選擇？
34.茄子有哪些嫁接方法？
35.如行茄子嫁接苗的苗期管理？
第六章茄子定植技術(shù)
36.茄子栽培對(duì)土壤有什么要求？
37.茄子栽培如行土壤管理？
38.茄子如何整地作畦？
39.茄子如行定植？
40.定植后如行溫濕度管理？
第七章茄子肥料管理技術(shù)
41.茄子整個(gè)生育期對(duì)肥料的需求有哪些特點(diǎn)？
42.茄子生產(chǎn)中常用肥料主要有哪些類型？
43.茄子如何合理施用基肥？
44.茄子不同生長階段如行施肥管理？
45.設(shè)施茄子栽培中如何正確施用二氧化碳?xì)夥剩?br />46.茄子如行葉面追肥？
47.茄子如何缺素癥？
第八章茄子水分管理技術(shù)
48.茄子對(duì)水分需求有何特點(diǎn)？
49.茄子生產(chǎn)過程中如行水分管理？
50.茄子如行水肥一體化管理？
第九章茄子植株調(diào)整技術(shù)
51.茄子為什么行植株調(diào)整？
52.茄子生產(chǎn)中常用的植株調(diào)整方法有哪些？
53.茄子整枝有哪些注意事項(xiàng)？
54.茄子如行吊蔓和搭架？
第十章茄子果實(shí)管理技術(shù)
55.茄子如何保花保果？
56.茄子使用植物生長調(diào)節(jié)劑?；ū９麜r(shí)應(yīng)注意哪些問題？
57.茄子如何利用熊行授粉？
58.茄子果實(shí)發(fā)育不良有哪些原因？
第十一章茄子肥害和藥害技術(shù)
59.茄子生產(chǎn)中有哪些不合理的施肥現(xiàn)象？
60.茄子如何肥害？
61.如何避免和減輕營養(yǎng)元素之間的“相克”作用？
62.如何防止與減輕藥害？
63.高溫季節(jié)如何合理用藥？
64.棚室內(nèi)如何避免發(fā)生煙熏劑藥害？
65.茄子栽培過程中如何避免除草劑藥害？
66.茄子栽培過程中如何避免植物生長調(diào)節(jié)劑藥害？
第十二章茄子病害技術(shù)
67.茄子病害的基本方法有哪些？
68.如何利用臭行棚室茄子的病害？
69.茄子如何使用波爾多行病害？
70.茄子如何使用石硫合行病害？
71.茄子猝倒病如何識(shí)別和？
72.茄子立枯病如何識(shí)別和？
73.茄子黃萎病如何識(shí)別和？
74.茄子枯萎病如何識(shí)別和？
75.茄子青枯病如何識(shí)別和？
76.茄子根腐病如何識(shí)別和？
77.茄子根結(jié)線蟲病如何識(shí)別和？
78.茄子莖基腐病如何識(shí)別和？
79.茄子灰霉病如何識(shí)別和？
80.茄子病如何識(shí)別和？
81.茄子早疫病如何識(shí)別和？
82.茄子綿疫病如何識(shí)別和？
83.茄子菌核病如何識(shí)別和？
84.茄子褐紋病如何識(shí)別和？
85.茄子炭疽病如何識(shí)別和？
第十三章茄子蟲害技術(shù)
86.茄子蟲害的基本方法有哪些？
87.如何使用黃、藍(lán)板誘殺害蟲？
88.如何使用糖醋液誘殺害蟲？
89.茄子如何虱和煙粉虱？
90.茄子如何蚜蟲？
91.茄子如何茶黃螨和紅蜘蛛？
92.茄子如何薊馬？
93.茄子如何潛葉蠅？
94.茄子如何夜蛾類害蟲？
95.茄子如何黃斑螟？
96.茄子如何地下害蟲？
第十四章茄子采收與貯運(yùn)加工技術(shù)
97.茄子如行采收？
98.茄子如行分級(jí)裝？
99.茄子如行貯藏？
100.茄子如行運(yùn)輸？
參考文獻(xiàn)