轉基因生物技術在緩解資源約束、保障食物安全、保護生態(tài)環(huán)境、拓展農業(yè)功能等方面呈現出重要作用和巨大潛力,全球轉基因作物產業(yè)發(fā)展實踐證明,民眾的科學認知與接收程度是轉基因生物產業(yè)發(fā)展的重要基礎?!掇D基因大豆》一書系統(tǒng)闡述了大豆的用途和生產史、大豆的蟲害和草害、轉基因大豆的研發(fā)、轉基因大豆的安全性評價、轉基因大豆的環(huán)境安全性評價、轉基因大豆的食用安全性評價、轉基因大豆的產業(yè)化和消費,以及轉基因大豆的安全管理與監(jiān)測等內容,以期為人們更好地了解轉基因技術,更加科學地認知轉基因大豆提供參考讀物.