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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　北魏著名農(nóng)學(xué)家賈思勰所撰《齊民要術(shù)》成書于公元六世紀(jì)，參考引錄《周易》、《詩經(jīng)》、《周禮》、《禮記》、《左傳》、《四民月令》等書籍一百五十余種，又輯錄農(nóng)諺及實(shí)際調(diào)查資料，匯集而成，兼及農(nóng)林牧副漁諸業(yè)，系統(tǒng)地總結(jié)了公元六世紀(jì)以前我國北方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，該書體系完備，內(nèi)容宏富，是一部公認(rèn)的我國現(xiàn)存*早*完整的百科全書式的農(nóng)學(xué)專著，對(duì)當(dāng)時(shí)及后來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都具有非凡的價(jià)值和指導(dǎo)意義。然而，《齊民要術(shù)》的成書時(shí)代，我國還沒有發(fā)明印刷術(shù)，人們對(duì)書籍的傳承主要是靠手抄筆錄，人們是用毛筆在紙張、布帛甚至竹簡(jiǎn)、木牘上抄寫書籍以達(dá)到傳承流布的目的。人們?cè)诔瓕憰畷r(shí)不免會(huì)產(chǎn)生訛誤，加之魏晉南北朝時(shí)期又是我國分裂割據(jù)、戰(zhàn)爭(zhēng)仍頻的時(shí)代，《齊民要術(shù)》在流傳過程中不免會(huì)遭受戰(zhàn)火的焚毀。唐朝時(shí)，我國開始用雕版印刷術(shù)印刷書籍，印刷術(shù)的發(fā)明與使用使得書籍的傳播快速而廣遠(yuǎn)，在印刷術(shù)條件下，《齊民要術(shù)》會(huì)得以較快地傳播、流布。《齊民要術(shù)》約成書于公元541年，傳世的版本較多。我們目前所見到的*早的《齊民要術(shù)》是北宋仁宗天圣年間（1023―1031）崇文院刻印的，即通稱的崇文院刻本。此時(shí)的《齊民要術(shù)》應(yīng)是用雕版印刷術(shù)刻印的，不是用泥活字印刷術(shù)印刷的，因?yàn)槟嗷钭钟∷⑿g(shù)是在稍后的仁宗慶歷年間才由畢昇發(fā)明，仁宗天圣年間還未發(fā)明泥活字印刷術(shù)。印刷術(shù)的發(fā)明與運(yùn)用無疑促進(jìn)了《齊民要術(shù)》傳承、傳播。從《齊民要術(shù)》成書到北宋崇文院刻本出現(xiàn)之前這一時(shí)期，《齊民要術(shù)》的傳承、傳播主要靠手抄筆錄以及雕版印刷術(shù)刻印，但由于歷史的久遠(yuǎn)，我們沒有見到崇文院刻本之前的《齊民要術(shù)》，更沒有見到極其珍貴的賈思勰所撰《齊民要術(shù)》原稿，就是我們現(xiàn)在所見北宋崇文院刻本《齊民要術(shù)》也只是一殘本，只存第五、第八兩卷及*卷的兩殘頁，而且還在日本京都博物館。從北宋崇文院刻本到南宋的明抄本，再到元代《農(nóng)桑輯要》對(duì)《齊民要術(shù)》的引錄，乃至明代版《齊民要術(shù)》的錯(cuò)亂、清代學(xué)者對(duì)明代版《齊民要術(shù)》校勘，直到現(xiàn)代學(xué)者對(duì)《齊民要術(shù)》一書的全面整理、校勘、注釋翻譯，《齊民要術(shù)》一路傳承下來，其間歷經(jīng)變化，或出現(xiàn)錯(cuò)訛，但其基本內(nèi)容卻是保存下來了?！洱R民要術(shù)》在傳承過程中出現(xiàn)了許多不同的版本，厘清這些版本的來源，辨明各個(gè)版本的優(yōu)缺點(diǎn)，是我們了解《齊民要術(shù)》前提，也是進(jìn)一步研究《齊民要術(shù)》的基礎(chǔ)?！洱R民要術(shù)》就如同《紅樓夢(mèng)》一樣，其原稿沒能完整地保存流傳下來，而是由于歷史條件的限制，書稿在流傳過程中出現(xiàn)了缺失、差異，甚至是訛誤，這就使得《齊民要術(shù)》在傳承過程中出現(xiàn)了不同的版本，形成了有一定差異的文本內(nèi)容，為人們認(rèn)識(shí)《齊民要術(shù)》原貌造成了困難，但這也正是人們研究《齊民要術(shù)》版本、考訂《齊民要術(shù)》內(nèi)容的動(dòng)力所在。這本小冊(cè)子以目前所掌握的關(guān)于《齊民要術(shù)》版本資料為基礎(chǔ)，參考前人時(shí)賢的研究成果，對(duì)《齊民要術(shù)》一書的版本情況作一概述，以期為學(xué)習(xí)研究《齊民要術(shù)》者提供幫助。

作者簡(jiǎn)介

　　楊現(xiàn)昌，男，濰坊科技學(xué)院歷史文化研究所所長(zhǎng)，副教授，主要研究方向?yàn)楣盼淖謱W(xué)、出土文獻(xiàn)、傳世文獻(xiàn)。作者簡(jiǎn)介：楊現(xiàn)昌，男，濰坊科技學(xué)院歷史文化研究所所長(zhǎng)，副教授，主要研究方向?yàn)楣盼淖謱W(xué)、出土文獻(xiàn)、傳世文獻(xiàn)。

圖書目錄

章兩宋系統(tǒng)本（)
一、從北宋崇文院刻本到日本高山寺本（)
二、日本金澤文庫抄本（)
三、南宋張轔刻本（龍舒本）（)
四、明抄南宋本（)
第二章元代版本及《農(nóng)桑輯要》一書的引錄（)
第三章明代版本（)
一、馬直卿的湖湘本（)
二、《秘冊(cè)匯函》—《津逮秘書》本（)
第四章清代版本（)
一、《學(xué)津討原》本（)
二、湖北崇文書局本（)
三、《觀象廬叢書》本（)
四、漸西村舍本（)
五、龍溪精舍本（)
第五章民國時(shí)期版本（)
一、民國八年商務(wù)印書館影印本（)
二、民國十八年商務(wù)印書館影印本（)
三、民國十八年中華書局鉛印本（)
四、國學(xué)基本叢書簡(jiǎn)編本（)
五、民國二十五年中華書局鉛印本（)
六、《四部叢刊》縮印本（)
七、《叢書集成初編》本（)
八、《萬有文庫》國學(xué)基本叢書本及叢書簡(jiǎn)編本（)
九、世界書局版《齊民要術(shù)》（)
第六章現(xiàn)代出版印刷的清代及民國時(shí)期的版本（)
一、《四庫全書薈要》本（)
二、《四部叢刊》本（)
三、《四部備要》本（)
四、《叢書集成初編》本（)
五、中國賈思勰學(xué)術(shù)研討會(huì)所印《齊民要術(shù)》（)
六、中國書店版《齊民要術(shù)》（)
七、龍溪精舍本《齊民要術(shù)》現(xiàn)代印刷本（)
八、湖北崇文書局本《齊民要術(shù)》現(xiàn)代印刷本（)
第七章現(xiàn)代整理、影印、注譯本（)
一、1956年中華書局版（)
二、1956年文學(xué)古籍刊行社影印本（)
三、《齊民要術(shù)今釋》（)
四、《〈齊民要術(shù)〉選讀本》（)
五、《〈齊民要術(shù)〉選釋》（)
六、《齊民要術(shù)校釋》（)
七、《齊民要術(shù)（飲食部分）》（)
八、《齊民要術(shù)導(dǎo)讀》（)
九、白話全譯本《齊民要術(shù)》（)
十、《傳世藏書》之《齊民要術(shù)》（)
十一、團(tuán)結(jié)出版社版《齊民要術(shù)》（)
十二、《四庫家藏》之《齊民要術(shù)》（)
十三、北方婦女兒童出版社版《齊民要術(shù)》（)
十四、遠(yuǎn)方出版社版《齊民要術(shù)》（)
十五、上海古籍出版社版《齊民要術(shù)譯注》（)
十六、齊魯書社版《齊民要術(shù)譯注》（)
十七、青島出版社版《齊民要術(shù)》（)
十八、《國學(xué)經(jīng)典導(dǎo)讀——〈齊民要術(shù)〉》（)
十九、中華書局版《齊民要術(shù)》（)
第八章《齊民要術(shù)》國外版本（)
一、日本版本（)
二、西方版本（)
參考文獻(xiàn)（)
后記（)