中國主要糧食作物供應(yīng)鏈損失和浪費(fèi)特征及其減損潛力研究

章 緒論
一、研究背景
二、問題提出
三、研究意義
四、食物損失和浪費(fèi)研究綜述
五、研究方案
第二章 中國主要糧食作物產(chǎn)后損失特征及減損潛力分析
一、前言
二、研究方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論與展望
第三章 中國消費(fèi)端食物浪費(fèi)特征及減損潛力研究
一、前言
二、資料與方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論
第四章 中國主要糧食作物供應(yīng)鏈損失特征及減損潛力
一、前言
二、材料與方法
三、結(jié)果與分析
四、討論
五、結(jié)論與展望
第五章 中國供應(yīng)鏈主要糧食作物減損的政策建議
一、提高農(nóng)戶科學(xué)儲糧意識，有效減少農(nóng)戶儲糧損失，保障國家糧食安全
二、提高作物機(jī)械化作業(yè)收獲質(zhì)量，減少作物收獲損失
三、重視農(nóng)業(yè)科技政策在減少作物產(chǎn)后損失中的重要作用
四、樹立大食物安全觀，加強(qiáng)供應(yīng)鏈?zhǔn)澄飺p失和浪費(fèi)的立項
五、加強(qiáng)食育教育，特別是針對青少年兒童節(jié)約食物的教育
六、建立健全的市場食品消費(fèi)約束機(jī)制
參考文獻(xiàn)
附件一 1980-2015年中國三大糧食作物產(chǎn)后環(huán)節(jié)不同處理過程分配比例
附件二 三大糧食作物收獲損失相關(guān)文獻(xiàn)
附件三 谷物儲藏?fù)p失相關(guān)文獻(xiàn)
附件四 農(nóng)戶層面儲糧相關(guān)文獻(xiàn)
附件五 大型糧庫儲糧相關(guān)文獻(xiàn)