運動生理學應用指南：動作訓練與營養(yǎng)表現(xiàn)的科學原理（第2版）

第 1部分 熱身運動：生理學知識
第 1章　運動在于肌肉
肌肉如何工作
肌肉如何適應訓練
肌肉如何變得更大、更強壯
第 2章　食物就是能量
從食物中獲取能量
營養(yǎng)物質(zhì)如何為肌肉提供能量
維生素和礦物質(zhì)如何參與能量代謝
水也是一種營養(yǎng)物質(zhì)
第3章　肌肉需要氧氣
氧氣是如何進入肌肉的
氧氣的消耗與新陳代謝率有什么關系
訓練如何幫助身體使用更多的氧氣
氧氣供應和表現(xiàn)提升
第4章　疲勞：疲勞的益處
什么導致了疲勞
疲勞和過度訓練有什么區(qū)別
疲勞在適應訓練中起什么作用
第 2部分　科學設計訓練計劃
第5章　訓練計劃設計原則
訓練計劃設計的基礎是什么
什么是有效的訓練計劃
訓練術語
第6章　通過訓練增加力量和肌肉量
如何增加力量和肌肉量
增加力量和肌肉量的最佳方法是什么
營養(yǎng)的作用是什么
停止訓練和再訓練
第7章　減肥訓練
減肥就是要保持能量負平衡
為什么有些人減肥很困難
既能減脂又能保持肌肉量的最佳方法是什么
第8章　速度和爆發(fā)力訓練
什么是速度和爆發(fā)力
提高速度和爆發(fā)力需要做什么樣的適應性訓練
什么樣的訓練可以提高速度和爆發(fā)力
速度和爆發(fā)力訓練課程是什么樣的
第9章　有氧耐力訓練
有氧訓練主要的適應性是什么
增強有氧耐力的最佳方法
耐力運動員應該進行力量訓練嗎
為什么耐力對短跑運動員和團體賽運動員很重要
第3部分　特殊注意事項
第 10章　高溫、寒冷和高海拔環(huán)境
環(huán)境溫度太高會影響表現(xiàn)
冷應激會影響表現(xiàn)
在高海拔地區(qū)運動
第 11章　兒童和孕婦訓練
兒童對運動訓練有不同的反應嗎
兒童能通過訓練增強力量嗎
女性在懷孕期間應該進行訓練嗎
第 12章　老年人訓練
隨著年齡的增長，訓練會有什么變化
運動訓練對老年人有何益處
老年人的訓練應該考慮哪些因素