品類管理方法論：世界500強企業(yè)的戰(zhàn)略采購實踐

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前言
第一篇　叩開“品類管理”之門1
第1章　品類管理：讓戰(zhàn)略采購成功落地的真諦2
1.1　后疫情時代的采購困境2
1.1.1　困境一：采購價格與總擁有成本哪個更重要4
1.1.2　困境二：來自法律法規(guī)的變化4
1.1.3　困境三：來自市場的變化5
1.1.4　困境四：內(nèi)部客戶不知道自己真正的需求6
1.1.5　困境五：采購人員如何成為價值創(chuàng)造者7
1.2　應運而生的戰(zhàn)略采購8
1.2.1　突破困局：戰(zhàn)略采購應運而生8
1.2.2　發(fā)展受阻：戰(zhàn)略采購發(fā)展敢問路在何方11
1.3　初識品類管理13
1.3.1　品類管理在我國的發(fā)展14
1.3.2　品類管理的典型定義15
1.3.3　品類管理的內(nèi)涵與作用17
第2章　品類管理的價值：從銷售到采購21
2.1　品類管理的來源：從銷售管理中學到的方法論21
2.1.1　從銷售困局中誕生的品類管理模式22
2.1.2　銷售管理中的品類管理是怎么做的25
2.1.3　采購從銷售管理的品類管理中學到了什么27
2.2　戰(zhàn)略采購與品類管理的關系31
2.2.1　知名采購供應鏈管理協(xié)會的見解31
2.2.2　筆者眼中的戰(zhàn)略采購與品類管理36
2.3　采購品類管理的收益42
第二篇　為成功的“品類管理”賦能49
第3章　品類管理的治理架構50
3.1　品類管理的三大意識與四項原則51
3.1.1　品類管理的三大意識?52
3.1.2　品類管理的四項原則?55
3.2　采購品類管理的組織架構問題?57
3.2.1　大采購和小采購?57
3.2.2　供應商質(zhì)量工程師到底歸哪個部門?58
3.2.3　集中采購和分散采購孰優(yōu)孰劣?59
3.2.4　典型的采購/供應鏈組織架構?60
3.3　品類管理團隊的搭建與建設?63
3.3.1　品類管理團隊的主要成員與各自作用?63
3.3.2　構建責任分配矩陣?66
3.3.3　品類管理團隊的建設?70
3.4　品類管理章程：讓每一顆“棋子”進退有據(jù)?76
3.4.1　品類管理章程的內(nèi)容與形式?77
3.4.2　品類管理章程的誕生過程?80
第4章　品類管理中的數(shù)據(jù)準備與可視化?83
4.1　品類管理所需數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)來源?83
4.1.1　與采購支出現(xiàn)狀有關的數(shù)據(jù)?83
4.1.2　與供應商有關的數(shù)據(jù)?86
4.1.3　與供應市場有關的數(shù)據(jù)?90
4.2　品類管理數(shù)據(jù)的整理方法與分析意義?94
4.2.1　品類支出現(xiàn)狀數(shù)據(jù)的整理方法與分析意義?94
4.2.2　供應商數(shù)據(jù)的整理方法與分析意義?95
4.2.3　供應市場數(shù)據(jù)的整理方法與分析意義100
4.3　數(shù)據(jù)可視化技術與應用106
4.3.1　數(shù)據(jù)可視化的基本原理106
4.3.2　數(shù)據(jù)可視化的常用圖示法及其應用指南108
第三篇　“品類管理”戰(zhàn)略計劃與實施全流程129
第5章　品類管理5S2法全流程概述130
5.1　1S2：品類劃分與范圍界定132
5.1.1　品類劃分的目的132
5.1.2　品類劃分的認知誤區(qū)133
5.1.3　品類劃分的基本原則與方法134
5.1.4　品類支出與現(xiàn)狀分析140
5.2　2S2：干系人及品類要求分析145
5.2.1　內(nèi)部干系人的分類與分析146
5.2.2　外部干系人的分類與分析147
5.2.3　品類要求分析151
5.3　3S2：供應商及供應市場分析155
5.3.1　供應商分析的方法與意義155
5.3.2　供應市場分析的方法與意義159
5.4　4S2：品類管理戰(zhàn)略及實施計劃163
5.4.1　制定品類管理戰(zhàn)略組合164
5.4.2　戰(zhàn)略風險分析167
5.4.3　戰(zhàn)略報批168
5.4.4　制訂戰(zhàn)略實施計劃172
5.5　5S2：品類管理戰(zhàn)略的實施與優(yōu)化174
5.5.1　實施品類管理戰(zhàn)略與計劃174
5.5.2　定期檢討品類管理有效性178
5.5.3　品類管理戰(zhàn)略調(diào)整與優(yōu)化183
第6章　1S2：品類劃分與范圍界定187
6.1　從品類支出到現(xiàn)狀分析：S2192
6.1.1　支出分析192
6.1.2　立足支出，眺望全景199
6.2　識別優(yōu)化機會，確定優(yōu)化目標：O2205
6.2.1　機會的識別205
6.2.2　目標的設定213
6.3　建議整合與計劃制訂：P2218
6.3.1　品類管理（項目）建議書和計劃的制定218
6.3.2　品類采購戰(zhàn)略構建（項目）章程222
第7章　2S2：干系人與品類要求分析228
7.1　內(nèi)部干系人分析228
7.1.1　干系人優(yōu)先級分析與啟示230
7.1.2　干系人關系圖示分析法232
7.2　采購要求分析234
7.2.1　商務與技術要求的收集與匯總234
7.2.2　品類屬性分析與啟發(fā)240
7.2.3　要求變更的可行性分析與戰(zhàn)略意義242
7.3　內(nèi)部溝通246
7.3.1　獲得干系人支持的四種方法247
7.3.2　干系人溝通計劃的制訂與使用256
第8章　3S2：供應商及供應市場分析258
8.1　供應商分析與啟發(fā)258
8.1.1　在用供應商分析要點與啟發(fā)259
8.1.2　潛在供應商分析要點與啟發(fā)269
8.2　供應市場分析275
8.2.1　供給側行業(yè)分析與啟發(fā)275
8.2.2　需求側市場分析與啟發(fā)289
8.3　外部環(huán)境及采供博弈力量分析292
8.3.1　外部環(huán)境分析與啟發(fā)293
8.3.2　采供博弈力量分析299
第9章　4S2：品類管理戰(zhàn)略及實施計劃306