彩色圖解科學養(yǎng)豬與豬病防治

定　價：￥59.80

作　者：	彭軍，吳家強，張永寧編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：	圖解畜禽科學養(yǎng)殖技術叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122408693	出版時間：	2022-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	292	字數(shù)：

內容簡介

　　我國是養(yǎng)豬大國，也是豬肉生產與消費大國，養(yǎng)豬業(yè)是我國畜牧業(yè)的支柱產業(yè)，攸關國計民生。隨著養(yǎng)豬業(yè)集約化、規(guī)?；彤a業(yè)化發(fā)展，我國生豬產業(yè)面臨本土豬品種瀕危以及新病不斷暴發(fā)、老病卷土重來等多重考驗。為了指導科學養(yǎng)豬，本書系統(tǒng)介紹了豬的品種、豬舍建筑、養(yǎng)豬設備及豬舍管理、豬的營養(yǎng)與飼料、豬的飼養(yǎng)管理、豬病診斷與檢測技術、豬病防控體系、豬的病毒性疾病、豬的細菌性疾病和豬的普通病等內容，重點圍繞豬的品種特點、科學飼養(yǎng)與疫病防控，以圖文并茂的形式詳細介紹了科學養(yǎng)豬與豬病防治的技術和方法，部分內容還拍攝了相關視頻（書中掃碼即可觀看），具有較強的科學性、實用性，可供廣大養(yǎng)豬從業(yè)人員和豬病防治科研人員參考。

作者簡介

　　彭軍，博士，副教授，研究生導師。主要研究領域為豬病學，現(xiàn)任動科學院預防獸醫(yī)系主任、農業(yè)部動物疫病病原生物學華東科學觀測實驗站副站長，兼任山東省動物疫病防控專家委員會委員、山東省動物疫病凈化評估專家（豬?。⒅袊竽莲F醫(yī)學會動物福利與健康養(yǎng)殖分會理事、中國/美國微生物學會會員。主持的科研項目包括國家自然科學基金面上項目“豬繁殖與呼吸綜合征病毒再感染激活豬IL-4表達的分子機制”、山東省重大科技創(chuàng)新工程項目課題“非洲豬瘟防控關鍵技術研究與應用”、山東省重點研發(fā)計劃項目“產酶菌發(fā)酵天然植物多糖對豬免疫抑制病的防控技術研究”、山東省農業(yè)良種工程項目“地方品種豬免疫無疫體系研究與示范”、建設兵團動物疫病重點實驗室開放課題“HP-PRRSV抑制豬IL-4表達相關信號通路的分子機制”等。 2005年至今一直從事豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）、非洲豬瘟病毒（ASFV）、及豬流行性腹瀉病毒（PEDV）等豬病病原學及免疫防控方面的研究工作。先后在Veterinary Microbiology、Viral Immunology、Viruses、Virus Gene、Molecular and Cellular Probe、Microbial Pathogenesis、Int J Antimicrobial Agents、J Virological Methods、畜牧獸醫(yī)學報、中國預防獸醫(yī)學報、中國獸醫(yī)學報、學、現(xiàn)代免疫學等刊物發(fā)表30余篇研究性論文。主編《彩色圖解科學養(yǎng)豬與豬病防治》、參編“十三五”國家重點圖書《改革開放40年中國豬業(yè)發(fā)展與進步（豬病防控）》《豬病防控和規(guī)范用藥》《規(guī)?；i場豬繁殖障礙病防控策略》、“十二五”農業(yè)部規(guī)劃高等學校教材《獸醫(yī)免疫學實驗》。

圖書目錄

第一章　豬的品種
第一節(jié)　我國的地方豬種及保種的意義 2
一、我國的地方豬種 2
二、地方豬種保種的意義 24
第二節(jié)　我國引進的國外豬種 25
一、引進豬種的種質特性 26
二、主要的引入品種 27

第二章　豬舍建筑、養(yǎng)豬設備及豬舍管理
第一節(jié)　養(yǎng)豬場址的選擇 33
一、自然環(huán)境因素 33
二、社會環(huán)境因素 36
第二節(jié)　豬舍建設 39
一、豬舍設計的原則 39
二、豬場的選址 41
三、豬場的合理布局與規(guī)劃 41
四、豬舍建筑 43
五、豬舍的設計 44
第三節(jié)　養(yǎng)豬設備及用具 47
一、欄體設備 48
二、漏縫地板 51
三、供水設備 53
四、飼喂設備 54
五、環(huán)境調控設備 56
六、糞污處理設備 58
第四節(jié)　豬舍的環(huán)境控制 59
一、豬舍環(huán)境控制的重要性 59
二、豬舍環(huán)境對生產力的影響 60
三、豬舍環(huán)境控制的措施 61
第五節(jié)　豬場生物安全體系的建立及完善 64
一、科學合理的選址 64
二、提高飼養(yǎng)管理水平 65
三、規(guī)范場內設施與設備 66
四、建立嚴格的消毒制度 67
五、嚴格管理飼養(yǎng)人員，控制車輛進出 68
第六節(jié)　養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及方向 69
一、養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 69
二、養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向 70

第三章　豬的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié)　豬的營養(yǎng)生理特點 74
一、豬需要的營養(yǎng)物質 74
二、豬的消化道結構特點及功能 77
三、豬的消化液及功能 78
四、豬的消化道后段微生物及其功能 80
五、豬對飼料的消化方式 80
六、營養(yǎng)物質的吸收 82
七、豬對飼料的消化力與可消化性 83
第二節(jié)　豬的營養(yǎng)機理 84
一、水 84
二、蛋白質 85
三、碳水化合物 89
四、脂肪 92
五、能量 94
六、礦物質 96
七、維生素 97
第三節(jié)　豬用飼料原料 98
一、粗飼料 99
二、青綠飼料 100
三、青貯飼料 101
四、能量飼料 103
五、蛋白質飼料 104
六、礦物質飼料 105
七、飼料添加劑 107
第四節(jié)　豬的日糧配合技術 113
一、配方的概念 113
二、配方設計要點 114
三、飼料配合工藝 120

第四章　豬的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)　種豬的飼養(yǎng)管理 126
一、母豬的飼養(yǎng)管理 127
二、公豬的飼養(yǎng)管理 142
第二節(jié)　仔豬的飼養(yǎng)管理 145
一、哺乳仔豬的生理特點 145
二、哺乳仔豬的飼養(yǎng) 147
第三節(jié)　保育豬的飼養(yǎng)管理 150
一、仔豬的早期斷奶 151
二、斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理 152
第四節(jié)　育肥豬的飼養(yǎng)管理 155
一、生長育肥豬的生長發(fā)育規(guī)律 155
二、選擇性能優(yōu)良的雜種豬 156
三、生長育肥豬的營養(yǎng)需求 157
四、適當?shù)娘曫B(yǎng)管理方法 158
五、適宜的環(huán)境條件 160

第五章　豬病診斷與檢測技術
第一節(jié)　采樣技術 164
一、豬場病料采集前的準備 164
二、常見的豬場樣品采集方法 164
第二節(jié)　診斷試劑的研發(fā)與應用 166
一、豬瘟ELISA 診斷試劑盒 167
二、豬繁殖與呼吸綜合征病毒RT-PCR檢測試劑盒 168
三、豬口蹄疫病毒抗體（IgG）ELISA診斷試劑盒 169
四、豬偽狂犬病毒gE 抗體（IgG）ELISA診斷試劑盒 170
五、豬鏈球菌2 型ELISA 抗體檢測試劑盒 170
六、豬衣原體間接血凝試驗（IHA）診斷抗原 171
第三節(jié)　豬病的臨床診斷 171
一、臨床檢查 171
二、豬病的流行病學調查 172
第四節(jié)　豬病的實驗室診斷 173
一、實驗室檢測技術方法 173
二、實驗室檢測技術用途 175

第六章　豬病防控體系
第一節(jié)　生物安全體系的建設 176
一、豬場建設 176
二、豬場管理 177
第二節(jié)　豬病流行病學調查與預警預報技術 179
一、豬病流行病學調查方法 179
二、豬病預警預報技術 179
第三節(jié)　豬病疫情報告與撲滅 181
一、疫情報告制度 181
二、撲殺政策 182
三、治療技術 186

第七章　豬的病毒性疾病
第一節(jié)　豬瘟 193
第二節(jié)　非洲豬瘟 198
第三節(jié)　豬繁殖與呼吸綜合征 203
第四節(jié)　豬圓環(huán)病毒病 209
第五節(jié)　豬偽狂犬病 216
第六節(jié)　豬日本腦炎 221
第七節(jié)　豬細小病毒病 224
第八節(jié)　豬口蹄疫 228
第九節(jié)　豬流行性腹瀉 232

第八章　豬的細菌性疾病
第一節(jié)　豬大腸桿菌病 237
第二節(jié)　豬肺疫 242
第三節(jié)　豬傳染性胸膜肺炎 246
第四節(jié)　副豬嗜血桿菌病 253
第五節(jié)　豬鏈球菌病 257
第六節(jié)　豬氣喘病 261
第七節(jié)　仔豬副傷寒 264
第八節(jié)　豬丹毒 269
第九節(jié)　豬附紅細胞體病 272
第十節(jié)　豬增生性腸炎 275

第九章　豬的普通病
第一節(jié)　硒和維生素E缺乏癥 279
第二節(jié)　維生素A缺乏癥 282
第三節(jié)　佝僂病 283
第四節(jié)　維生素B6缺乏癥 285
第五節(jié)　泛酸缺乏癥 285
第六節(jié)　黃曲霉毒素中毒 286
第七節(jié)　赤霉菌素中毒 289

參考文獻 291