雅羅魚類以色彩艷麗、體形優(yōu)美、肉味與其他魚類相比更加鮮美而深受人們的廣泛喜愛。 經濟價值較高,被視為淡水魚類中的佳品,市場上價格很高, 現(xiàn)在是有價無魚,南方則是無魚也無價,可以說,雅羅魚集觀賞、美食、垂釣為一體,是今后水產養(yǎng)殖中的最佳品種,具有廣闊的市場發(fā)展前景。 雅羅魚肉質細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價值高,魚肉中蛋氨酸和賴氨酸等人體必需氨基酸含量比一般魚類分別高出29%和34%,還含有豐富的不飽和脂肪酸(DHA)和維生素A、維生素D。現(xiàn)代研究證明,雅羅魚體內含有一種多糖,有促進細胞發(fā)育和提高機體免疫力的功能,對代謝性疾病和身體虛弱有較好療效。由于雅羅魚具有多種特殊營養(yǎng)功能,不僅是筵席上的美味菜肴,而且還是良好的滋補保健食品,深受消費者青睞。同時,雅羅魚也是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產品,在國際市場供不應求,主要銷往歐盟、美國、日本等發(fā)達的國家。因此,雅羅魚養(yǎng)殖獲得了很高的經濟效益。作者及團隊根據多年來的科研工作和實踐經驗,編寫了《東北雅羅魚池塘高效健康養(yǎng)殖技術》這本書。本書共分六章,比較全面地介紹了我國雅羅魚主要養(yǎng)殖種類,并以養(yǎng)殖前景看好的東北雅羅魚為例,系統(tǒng)地介紹了東北雅羅魚的生物學特性、人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖、常見疾病防治及池塘安全越冬管理技術。本著讓廣大養(yǎng)殖業(yè)者能夠看得懂,用得上,便于盡快掌握魚類繁養(yǎng)系統(tǒng)操作技巧的宗旨,各章內容循序漸進,并結合實際選配了大量的圖片,內容豐富,圖文并茂,通俗易懂。在內容上力求科學性、實用性和可操作性,突出新成果與新技術。本書可供水產養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶、水產科技工作者閱讀參考。