作為自我的稻米

　　人如其食？什么食物揭示我們如何生活以及在與其他人群相關時如何思考自己？為什么人們強烈依戀自己的烹飪而討厭其他民族的飲食文化？在對日本人稻米的重要意義的迷人的描述中，《作為自我的稻米》檢驗了日本人在與其他民族相關時運用主食的隱喻概念化他們自己。大貫惠美子追溯了日本人在歷史過程中遭遇他者時—中國人或西方人—所產生的自我概念的變遷軌跡，同時展示了稻米和稻田如何作為這種思考的載體。以日本人為例，大貫惠美子提出了一個新的關于自我和他者的跨文化解釋模式。

　　大貫惠美子，威斯康星大學麥迪遜校區(qū)人類學系教授，以歷史人類學、象征人類學見長。美國人文與科學院院士，曾獲古根海姆和其他學術獎。主要作品有：《神風特攻隊日記：反思日本學生兵》（2006）；《神風特攻隊、櫻花與民族主義：日本歷史上美學的軍國主義化》（2002）；《作為自我的稻米：日本人穿越時間的身份認同》（1993）；《穿越時間的文化：人類學的探討》（主編，1990）；《作為鏡子的猴子：日本歷史與儀式的轉化》（1987）；《當代日本的疾病與文化：人類學的觀點》（1984）；《薩哈林島阿伊努人的疾病與治療：一個象征解釋》（1981）等。石峰，人類學博士，貴州師范大學歷史與政治學院教授。