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姑蘇味

姑蘇味

定　價(jià)：￥58.00

作　者： 華永根
出版社： 古吳軒出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787554619353 出版時(shí)間： 2022-06-01 包裝： 平裝-膠訂
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　該書(shū)為美食家華永根先生繼《食鮮錄》《蘇州吃》之后的又一部美食散文集。分為“四時(shí)食制”“梅粥晶飯”“石衣膳夫”“五味調(diào)香”“誰(shuí)能烹魚(yú)”“食語(yǔ)食論”六個(gè)部分，從蘇幫菜、蘇州小吃、蘇州餐飲從業(yè)者等多個(gè)角度反映蘇州人的生活狀況。不僅如此，《閑語(yǔ)吳苑深處茶館里的吃食》等文章，從史話的角度講解了蘇州人泡茶館、吃點(diǎn)心等的歷史。既具有可讀性，又具有知識(shí)性。對(duì)蘇式生活、江南風(fēng)貌進(jìn)行了記錄和解析。

作者簡(jiǎn)介

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