手作曲奇

　　無需專用工具，也不需要專門準備食材，本書中有30種超級簡單又美味的曲奇制作法，讓你體驗百分百成功的烘焙幸福感。除了美味的經典款曲奇，還有無須烘烤、能像冰淇淋一樣冷藏生吃的面糊曲奇；可以下酒的培根花生醬曲奇、辣味薯片曲奇；適合作為早餐的各種燕麥曲奇和蘋果肉桂曲奇；造型靈動奪人眼球的圣誕馴鹿曲奇、奶油芝士玫瑰曲奇……曲奇是經典的下午茶甜點，既可作為咖啡、奶茶、冰淇淋的經典搭配，也可作為裝飾點綴蛋糕和巴菲，還流行將曲奇放入奶茶和咖啡當中，增加飲料的口感、提升飲品的造型感。家庭手作曲奇除了是老少咸宜的休閑食品，還適合作為禮品表達情意。

　　李承原韓國作者，著有《美式手工餅干》等，經營韓國知名曲奇連鎖店。 元星姬中國譯者，母語為韓文，翻譯流暢，文字水平較好。