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內(nèi)容簡介

　　本書為大型文化類視頻欄目《小康中國·千城早餐》同名圖書。編委會以食物為經(jīng)、以人情為緯，從欄目已上線的前四季中精選55部作品進行了整理、匯編，力圖以充滿煙火氣息的文字、浸潤時代精神的畫面，為讀者講述一個個來自天南海北的早餐故事，和香氣四溢的早餐背后所潛藏的人生傳奇與文化傳承。閱讀本書，可感受全國各地多元的美食文化，體悟溫馨動人的小康故事，亦可掃描隨文嵌入的二維碼，以視頻方式暢游更多維、更豐富、更直觀的煙火人間，享受足不出戶打卡全國各地特色美食的樂趣，隔著屏幕品嘗不一樣的幸福滋味。本書希望從平凡且感人的小故事、樸素且執(zhí)著的普通人講起，從細微之處展現(xiàn)中國老百姓樂觀積極的生活態(tài)度，讓每個人都始終保有對美好生活的向往與追求。

作者簡介

　　《小康中國·千城早餐》欄目組：《小康中國·千城早餐》是由新華社新聞信息中心、新華社音視頻部攜手百度共同推出的一檔大型文化類視頻欄目。該欄目主打煙火氣十足的“早餐情懷”，聚焦原汁原味的國人早餐，旨在以一幅幅熱鬧鮮活的城市生活畫面，講述老百姓餐桌背后的動人故事，展現(xiàn)全國各縣、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民樸實但富有生機的原生態(tài)小康生活，讓人們充分感受時代和生活的美好。截至2021年年底，欄目已陸續(xù)上線四季，均大獲好評。在新華社客戶端和百度平臺上，欄目視頻總播放量超8億，百度動態(tài)話題閱讀量近6億。

圖書目錄

北京
羊雜湯 _ 2 / 拉面 _ 6

江蘇
羊湯 _ 10 / 煎包，熱粥 _ 14 / 豆腐腦，潮牌 _ 17
五糧粥 _ 18 / “千絲萬縷” _ 22 / 勇躍小年糕 _ 24
二甲方籠糕 _ 28 / 蟹黃湯包 _ 31 / 燜肉面 _ 34
炒澆面 _ 36 / 餛飩 _ 37 / 梁家煎包 _ 40
鹽豆炒雞蛋 _ 44 / 魚湯面 _ 48

山東
白粥 _ 54 / 手搟面 _ 56 / 老湯鍋 _ 60
楊家水煎包 _ 62 / 新城水煎包 _ 66 / 臨沂糝 _ 70
火燒 _ 72 / 老豆腐 _ 76 / 包子 _ 77
山水糝 _ 78 / 肉火燒 _ 82 / 朝天鍋 _ 84
酥皮糖糕 _ 86 / 辣豆腐，肉火燒 _ 88 / 淄川肉燒餅 _ 90

海南
腸粉 _ 94 / 辣湯飯 _ 96 / 抱羅粉 _ 98
吃茶 _ 100 / 湯粉 _ 104 / 后安粉 _ 108
雜糧面 _ 110 / 烤乳豬 _ 112

浙江
魚肉小籠包 _ 116 / 臨海麥蝦 _ 119 / 上盧餛飩 _ 122
花式早餐 _ 124 / 米粿 _ 126

河北
吊爐燒餅 _ 130 / 海鮮尜尜湯 _ 134
甘記水煎包 _ 138 / 面茶 _ 140

內(nèi)蒙古
布里亞特包子 _ 144 / 奶茶，手把肉 _ 146 / 盧布里俄餐 _ 148

湖北
肥腸粉煲 _ 154

山西
莜面 _ 160

四川
早豆花 _ 166

江西
嗦粉 _ 170