大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

第一章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識
1.1 大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
1.2 大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法和實(shí)驗(yàn)成績評定
1.3 學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則
1.4 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則
1.5 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室意外事故的簡單處理
1.6 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室“三廢”處理
1.7 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和制備
1.8 化學(xué)實(shí)驗(yàn)試劑和試紙
1.9 化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理
第二章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)
2.1 化學(xué)試劑的取用和溶液的配制
2.2 簡單的玻璃工操作和塞子鉆孔
2.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的加熱方法
2.4 洗滌技術(shù)
2.5 干燥技術(shù)
2.6 重結(jié)晶
2.7 蒸餾
2.8 萃取
2.9 升華
2.10 簡單的色譜分析
第三章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本儀器
3.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器
3.2 稱量儀器及其操作技術(shù)
3.3 加熱儀器
3.4 分光光度計
3.5 賽多利斯pH計
3.6 熔點(diǎn)儀
3.7 電導(dǎo)率儀(DDS-307系列)的原理與使用
第四章 化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(中文)
實(shí)驗(yàn)一 玻璃儀器的洗滌、使用和干燥
實(shí)驗(yàn)二 天平稱量練習(xí)
實(shí)驗(yàn)三 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定并測定混合堿的含量
實(shí)驗(yàn)四 堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定并測定食醋中總酸量
實(shí)驗(yàn)五 有機(jī)酸含量的測定
實(shí)驗(yàn)六 pH法測定醋酸的電離平衡常數(shù)
實(shí)驗(yàn)七 Na2S2O3溶液的配制與標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)八 硫酸銅中銅含量的測定
實(shí)驗(yàn)九 KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定并測定雙氧水含量
實(shí)驗(yàn)十 水的硬度測定
實(shí)驗(yàn)十一 液體沸點(diǎn)的測定并驗(yàn)證溶液的依數(shù)性
實(shí)驗(yàn)十二 反應(yīng)熱效應(yīng)的測定并驗(yàn)證蓋斯定律
實(shí)驗(yàn)十三 磷的吸光光度分析法
實(shí)驗(yàn)十四 鐵的吸光光度分析法
實(shí)驗(yàn)十五 粗硫酸銅的提純
實(shí)驗(yàn)十六 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成
實(shí)驗(yàn)十七 綠色葉子中色素的薄層層析
實(shí)驗(yàn)十八 紙色譜分離氨基酸
實(shí)驗(yàn)十九 乙酰苯胺的重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)二十 從茶葉中提取咖啡因——萃取
實(shí)驗(yàn)二十一 從茶葉中提取咖啡因——升華
實(shí)驗(yàn)二十二 溴乙烷的制備
實(shí)驗(yàn)二十三 乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)二十四 熔點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)二十五 乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成
實(shí)驗(yàn)二十六 苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十七 醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十八 分子模擬
實(shí)驗(yàn)二十九 電導(dǎo)法測難溶鹽的溶度積
第五章 化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(英文)
1.Alum from Waste Aluminum
2.Empirical Formula of Magnesium Oxide
3.Molar Volume of Oxygen
4.Heat of Reaction and Hess’S Law
5.Reactivity of Metals Lab
6.Determination of Citric Acid in Fruit Juice
7.Synthesis of Aspirin
8.A Sequence of Copper Reactions
9.Measurement of Water Hardness with EDTA Titrations
10.Chemical Equilibrium
11.Indicators and pH
12.Determination of Weak Acid Ionization Constant
13.Alkalinity
14.Synthesis of a Coordination Compound
15.The Effect of pH on Food Preservative
16.Extraction and Evaporation：Separating the Components of “Panacetin”
17.Recrystallization and Melting-Point Measurement：Separation of Panacetin
18.The Synthesis of Salicylic Acid from Wintergreen Oil
19.Preparation of Synthetic Banana Oil
20.Caffeine Extraction from Tea
21.Properties of Common Functional Groups
22.Oxidation of Alcohols：Preparation of Camphor
23.Molecular Modeling
第六章 化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 噴霧作畫
實(shí)驗(yàn)二 蛋白留痕
實(shí)驗(yàn)三 尿糖檢測
實(shí)驗(yàn)四 固體酒精
實(shí)驗(yàn)五 指紋檢測
實(shí)驗(yàn)六 誰跑得快
實(shí)驗(yàn)七 驗(yàn)證淀粉
實(shí)驗(yàn)八 含鐵的果汁
實(shí)驗(yàn)九 認(rèn)識膠體(一)
實(shí)驗(yàn)十 認(rèn)識膠體(二)
實(shí)驗(yàn)十一 神奇的字
實(shí)驗(yàn)十二 水中花園
實(shí)驗(yàn)十三 自制汽水
實(shí)驗(yàn)十四 冷熱變色的溫度計
實(shí)驗(yàn)十五 牙膏中某些成分的檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十六 密信的書寫與識破
附錄
附錄1 常用酸、堿溶液的濃度和配制方法
附錄2 常用試劑的配制
附錄3 常用水溶液酸堿滴定指示劑的配制
附錄4 常用緩沖溶液的配制
附錄5 常用洗滌劑的配制
附錄6 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用
附錄7 共沸混合物
附錄8 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄9 常用酸堿在水中的解離常數(shù)
附錄10 常見難溶電解質(zhì)的溶度積(18～25℃)
附錄11 常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)
附錄12 EDTA酸效應(yīng)系數(shù)
附錄13 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(25℃)
附錄14 常見水合離子和化合物的顏色
附錄15 一些常見有機(jī)化合物的物理常數(shù)
附錄16 常用有機(jī)溶劑的處理
附錄17 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)和手冊中常用的英文縮寫
附錄18 物質(zhì)的相對分子質(zhì)量表
附錄19 常用元素的相對原子質(zhì)量表
附錄20 一些常用的計量單位
主要參考文獻(xiàn)