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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　威士忌，這種既有深厚文化底蘊(yùn)又充滿時(shí)尚個(gè)性魅力的小眾烈酒，已經(jīng)來到我們的身邊，如今越來越多的年輕人愛上了它。本書用活潑有趣、通俗易懂的文字，引領(lǐng)讀者走入威士忌的世界。第一部分講解了蒸餾廠、酒標(biāo)、如何品飲、如何搭配美食等基礎(chǔ)知識(shí)；第二部分帶領(lǐng)讀者走進(jìn)蘇格蘭、日本等威士忌全球主要產(chǎn)地，將大眾熟知的威士忌品牌的歷史、特色一一詳述；第三部分用問答形式，將更加深層次的專業(yè)知識(shí)化繁為簡(jiǎn)，幫助讀者輕松晉升行家。

作者簡(jiǎn)介

　　隆美酒學(xué)院是國(guó)內(nèi)率先從事酒類文化傳播和普及培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，編撰了多部酒類知識(shí)讀物，如《葡萄酒鑒》《葡萄酒鑒賞手冊(cè)》及季度刊物《富隆美酒生活》等，是中國(guó)葡萄酒文化傳播的先驅(qū)者。2010年，更打造出了“富隆美酒叢書”——《葡萄酒導(dǎo)購(gòu)》《葡萄酒指南》等多本膾炙人口的書籍。除了文字傳播外，富隆美酒學(xué)院在全國(guó)各地組織培訓(xùn)活動(dòng)，至今已累計(jì)培訓(xùn)各類學(xué)員逾三萬人次。

圖書目錄

01初識(shí)威士忌
揭秘蒸餾廠
酒標(biāo)解讀
威士忌的品飲
雞尾酒
威士忌與美食
威士忌與雪茄

02
世界名酒探索
世界的威士忌
蘇格蘭
麥卡倫
高原騎士
檀都
格蘭格尼
玫瑰堤岸
麥卡萊集團(tuán)
尊尼獲加
蘇格登
泰斯卡
帝亞吉?dú)W限量系列
芝華士和皇家禮炮
格蘭威特/格蘭利威
格蘭菲迪
百富
格蘭杰
阿貝/雅柏
布赫拉迪
波摩
拉弗格
湯瑪丁
魅影之靈
格蘭花格
云頂
大摩
羅曼湖
蘇格蘭麥芽威士忌協(xié)會(huì)
八度樂階系列
黑公牛
日本
山崎
白州
響
余市
宮城峽
秩父和羽生
輕井澤
美國(guó)
金賓
杰克丹尼
中國(guó)
噶瑪蘭
崍州
大芹
高朗
其他威士忌產(chǎn)地

03老饕面對(duì)面
泥煤
蒸餾
陳年
橡木桶
單桶威士忌
酒精度

附錄I：常見術(shù)語(yǔ)
附錄II：著名的威士忌書刊和大賽