本書聚焦河南省小麥產業(yè)的全面發(fā)展,結合近兩年的我國的糧食政策、氣候變化、疫情沖擊、國際形勢、產業(yè)動態(tài)等因素,全面分析河南省小麥產業(yè)的生產布局、流通現(xiàn)狀、企業(yè)競爭優(yōu)勢以及消費結構變化。白皮書從“產購儲加消”的現(xiàn)狀與問題出發(fā),以現(xiàn)實小麥產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈“三鏈協(xié)同”的研究視角,對河南省小麥產業(yè)的歷史成就、核心問題、未來發(fā)展策略進行深入研究,結合近期新的糧食全安政策、國際研究動態(tài)、數(shù)據(jù)研究方法,明確河南省小麥產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,時代責任與任務。為河南省小麥產業(yè)三鏈同構,黃河流域生態(tài)保護與高質量發(fā)展,國家糧食安全政策提供參考。