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古今酒事

古今酒事

定　價：￥118.00

作　者： 胡山源 編
出版社： 商務(wù)印書館
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787100205573 出版時間： 2023-01-01 包裝： 精裝
開本： 32開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　采擷歷代各種叢書及筆記中的酒事文獻(xiàn)匯集成書，分為三輯，第一輯“專著”，輯入《酒經(jīng)》《酒爾雅》《酒譜》等重要的酒文化專著，以及《抱樸子》《齊民要術(shù)》《本草綱目》《日知錄》等傳世經(jīng)典中研究制酒、品酒的篇章；第二輯“藝文”，收錄歷代文人飲酒、頌酒、借酒抒情言志的辭賦、詩詞、名句；第三輯“故事”，收錄文人筆記中與酒事相關(guān)的史實、典故、逸聞、禮俗等等。全書取材廣泛，資料完備，洋洋大觀，堪為中國酒文化研究者和愛好者不可錯過的好書。

作者簡介

　　胡山源（1897—1988），現(xiàn)代作家、翻譯家。原名胡三元，江蘇江陰人。新文化運(yùn)動時期積極從事小說、新詩、散文、戲劇等創(chuàng)作，受到魯迅的重視與贊許。一生著譯約1000萬字，1984年加入中國作家協(xié)會。

圖書目錄

第一輯 專著
抱樸子·酒誡 葛洪
齊民要術(shù)·造神曲并酒 賈思勰
酒經(jīng)·釀酒法 蘇軾
北山酒經(jīng) 朱翼中
續(xù)北山酒經(jīng) 李保
酒名記·酒名 張能臣
酒爾雅·釋酒 何剡 9
酒譜 竇革
文獻(xiàn)通考·論宋酒坊 馬端臨
酒小史 宋伯仁
本草綱目·酒 李時珍
遵生八箋·醞造類 高濂
天工開物·酒母 朱應(yīng)星
安雅堂酒令 曹紹
五雜俎·物部·論酒 謝肇淛
觴政 袁宏道
日知錄·酒禁 顧炎武
酒社芻言 黃周星
懶園觴政 蔡祖庚
 
 
第二輯 藝文
辭賦
詩
詞
青蓮觴詠
唐宋元明酒詞
 
第三輯 故事
方法
文學(xué)
功效
行游
官政
店肆
品名
飲令
量能
禍亂
器用
諫誡
禮俗
癖習(xí)

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