媲美化學(xué)工廠的植物

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	何卿，李曉東，李青為編
出版社：	中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	手繪傳奇植物科普叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521914870	出版時(shí)間：	2022-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　植物具有光合作用的特殊能力——在太陽(yáng)光的照射下，綠色的葉片能夠?qū)目諝庵形盏亩趸己屯寥乐兴盏乃铣善咸烟牵ㄒ环N含有豐富能量的物質(zhì)），并釋放出氧氣。在有了能星（葡萄糖）的基礎(chǔ)之上，植物的化學(xué)工廠才能快速運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等各種物質(zhì)。植物正是憑借光合作用的特殊轉(zhuǎn)化能力，不僅實(shí)現(xiàn)了自給自足，還為包括人在內(nèi)的其他動(dòng)物和微生物的生長(zhǎng)提供了食物的最初來(lái)源。對(duì)于生物界的幾乎所有生物來(lái)說(shuō)，植物的化學(xué)工廠是它們賴(lài)以生存的關(guān)鍵。據(jù)計(jì)算，世界所有的綠色植物每天可以產(chǎn)生約4億噸的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，與此同時(shí)，還能向空氣中釋放出5億多噸的氧氣，為人和動(dòng)物提供了充足的食物和氧氣。在地球上大約有350000種植物，每一種植物的化學(xué)工廠都不盡相同，它們生產(chǎn)出來(lái)的物質(zhì)就是一座沒(méi)有盡頭的財(cái)富寶庫(kù)。在人類(lèi)的世界，本書(shū)選擇了40種與我們?nèi)祟?lèi)生活緊密相關(guān)的植物，從食物、衣料到藥品，再到工業(yè)原料等，進(jìn)行了植物化學(xué)介紹和彩色手繪的展示。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《媲美化學(xué)工廠的植物》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序一
序二
前言
21世紀(jì)的新主糧——馬鈴薯
生產(chǎn)蛋白和油脂的植物——大豆
神奇的減肥植物——魔芋
生產(chǎn)糖的植物——甘蔗
被稱(chēng)為“水果蔬菜”的植物——番茄
海水中生長(zhǎng)的蔬菜——海帶
香料中的特效藥——胡椒
給人帶來(lái)辣爽感覺(jué)的植物——辣椒
給汽車(chē)供能的植物——甜高粱
能退燒的樹(shù)——金雞納樹(shù)
被稱(chēng)作“植物黃金”的樹(shù)——杜仲
百草之王——人參
高原上的仙草——紅景天
植物界的活化石——銀杏
抗瘧疾植物——黃花蒿
亦藥亦毒的植物——古柯
植物中的“魔鬼”——罌粟
能制作麻醉藥的植物——顛茄和曼陀羅
能治病的“麻煩草”——麻黃
苦口的良藥——黃連
國(guó)寶級(jí)的抗癌植物——紅豆杉
植物抗癌“新星”——喜樹(shù)
長(zhǎng)著神奇根狀莖的植物——薯蕷
能降血壓的植物——蘿芙木
能夠控制肌肉運(yùn)動(dòng)的植物——石蒜
植物中的“黃金腦”——蛇足石杉
神奇的“無(wú)葉花”——秋水仙
理想的殺蟲(chóng)植物——印楝
世界三大飲料作物之一——咖啡
“濃淡相宜”的樹(shù)葉——茶
生產(chǎn)富有能量種子的植物——可可
植物中的“青霉素”——蒜
讓人又愛(ài)又恨的植物——煙草
生長(zhǎng)“羊毛”的植物——棉花
讓世界動(dòng)起來(lái)的植物——橡膠樹(shù)
香氣繞梁的植物——樟
會(huì)流淚的植物——松樹(shù)
涂料大王——漆
蔓上的珍珠——葡萄
能流出糖汁的樹(shù)——糖槭
參考文獻(xiàn)