吃的哲學(xué)

　　吃，是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的活動(dòng)。而我們往往忽略的是，吃，更是一把重啟人類(lèi)智慧的鑰匙，一種追問(wèn)人何以為人的方式，一個(gè)我們與其他生物、非生物密不可分的證明。 在《吃的哲學(xué)》中，安瑪麗·摩爾使用了一套獨(dú)特的行文方式：一段與讀者進(jìn)行的理論交流，一段尋訪各地飲食的親身經(jīng)歷，一段穿插在邊欄中的其他學(xué)者的民族志故事。在理論、經(jīng)歷、故事的碰撞當(dāng)中，我們跟隨摩爾，行走在餐館、減肥班、實(shí)驗(yàn)室和廚房餐桌等地，與阿倫特、梅洛-龐蒂、約納斯、列維納斯等思想家進(jìn)行深入而活潑的對(duì)話，隨時(shí)隨地以“吃”來(lái)重塑我們業(yè)已形成的關(guān)于存在、認(rèn)識(shí)、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)的觀念。吃，讓人類(lèi)得以存續(xù)，也讓人類(lèi)與世間萬(wàn)物緊密相連。 《吃的哲學(xué)》是一場(chǎng)非典型理論書(shū)的寫(xiě)作實(shí)驗(yàn)，也是一場(chǎng)細(xì)致入微、靈光涌現(xiàn)的閱讀冒險(xiǎn)。

　　安瑪麗·摩爾（Annemarie Mol），1958 年生，荷蘭人類(lèi)學(xué)家、哲學(xué)家，阿姆斯特丹大學(xué)人類(lèi)學(xué)教授，荷蘭皇家藝術(shù)與科學(xué)院成員，2012年斯賓諾莎獎(jiǎng)得主。 她致力于以后行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)理論和后女性主義的視角研究STS、身體、醫(yī)藥等話題。著有《多重身體》《照護(hù)的邏輯》《吃的哲學(xué)》等。其著作曾榮獲科學(xué)社會(huì)研究學(xué)會(huì)路德維克·弗萊克圖書(shū)獎(jiǎng)、健康與病痛社會(huì)學(xué)圖書(shū)獎(jiǎng)。