30秒探索：化學(xué)

定　價：￥59.00

作　者：	[美]尼瓦爾多.特洛
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111716723	出版時間：	2023-03-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　你也許對原子和分子非常熟悉，但是你知道為什么某些粒子的特性與其他的粒子不同嗎？或者當(dāng)這些粒子結(jié)合時又會發(fā)生什么呢？聚合物是什么東西？它們?yōu)槭裁慈绱擞杏?？單原子裂解時為什么會釋放出能量？而這些能量又是從哪里來？人類頭發(fā)的直徑能夠讓多少輛納米車通過？本書將化學(xué)這一科目分解為50個重要的主題，幫助我們理解事物的本質(zhì)，每一個主題僅用三四百字和一幅圖片進(jìn)行解釋。本書研究液體、固體和氣體的性質(zhì)和特性，還研究元素周期表中的元素。本書探究天然材料和合成材料的結(jié)構(gòu)，及其令人迷惑不解的使用范圍，該范圍涵蓋從燃料和食物到制造業(yè)以及藥品行業(yè)。本書還探討化學(xué)方程式、酸和堿、核裂變以及熱動力學(xué)定律，并探究人們周圍以及人體內(nèi)的粒子是如何讓這一切發(fā)生的。

作者簡介

　　尼瓦爾多？特洛（Nivaldo Tro）美國加利福尼亞州圣芭芭拉維斯蒙特學(xué)院的化學(xué)教授。他曾經(jīng)三次獲得該學(xué)院杰出教師的稱號及學(xué)院年度杰出研究者的獎項。他主編了廣泛被使用的大學(xué)教材《化學(xué)緒論及化學(xué)：分子方法》。

圖書目錄

目錄
前言
1.原子、分子和化合物
2 術(shù)語
4 物質(zhì)由粒子構(gòu)成
6 原子的結(jié)構(gòu)
8 原子內(nèi)部
10 原子從哪里來？
12 電子的雙重特性
14 原子中電子的位置
16 周期模式
18 原子結(jié)合
21 人物傳略：約翰·道爾頓
22 路易斯化學(xué)鍵模型
24 共價鍵理論和分子軌道理論
26 異性相吸
29.物質(zhì)狀態(tài)
30 術(shù)語
32 物質(zhì)結(jié)合力
34 氣態(tài)
36 液態(tài)
38 固態(tài)
41 人物傳略：羅伯特·波義耳
42 陶瓷
44 溶液
47.化學(xué)反應(yīng)和能量
48 術(shù)語
50 化學(xué)方程式
52 燃燒反應(yīng)和能量
　　來源
54 酸堿中和
56 沉淀反應(yīng)產(chǎn)生固體
58 用化學(xué)發(fā)電
60 反應(yīng)率和化學(xué)動力學(xué)
63 人物傳略：漢弗里·戴維
64 能量和熱力學(xué)第一定律
66 熵和熱力學(xué)第二定律
68 熵和熱力學(xué)第三定律
70 熵和自發(fā)過程
73.無機(jī)化學(xué)
74 術(shù)語
76 唯一性原理
78 顏色
80 集群化學(xué)
82 過渡金屬催化劑
85 人物傳略：馬里奧·莫利納
86 碳：不僅僅用于鉛筆
88 納米技術(shù)
91.有機(jī)化學(xué)
92 術(shù)語
94 有機(jī)化學(xué)和活力論
96 碳?xì)浠衔?br />98 醇類
100 醛、酮和酯
102 羧酸和胺
105 人物傳略：弗里德里希·沃勒
106 化學(xué)復(fù)制自然界
108 聚合物
111.生物化學(xué)
112 術(shù)語
114 碳水化合物
116 脂類
118 氨基酸和蛋白質(zhì)
121 人物傳略：安娜·簡·哈里森
122 生物藍(lán)圖：核酸
124 生物藥品合成
127.核化學(xué)
128 術(shù)語
130 放射性
132 原子分裂
134 核質(zhì)量損失
136 輻射對生命的影響
139 人物傳略：奧托·哈恩
140 放射醫(yī)學(xué)