艾瑪?shù)奈队X(jué)

　　圖像小說(shuō)《艾瑪?shù)奈队X(jué)》取材于米其林女評(píng)審員的真實(shí)故事，講述美食行業(yè)中不為人知的細(xì)節(jié)，展現(xiàn)認(rèn)真對(duì)待美食和生活的人。 艾瑪擁有味覺(jué)方面的天賦，在耐心等待之后，獲得了進(jìn)入《米其林指南》評(píng)審團(tuán)的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)階段，她從評(píng)審員前輩們身上學(xué)習(xí)了評(píng)審規(guī)則，很快她就獨(dú)當(dāng)一面，被派往法國(guó)小鎮(zhèn)的各個(gè)酒店和餐廳。煩惱隨之而來(lái)：前輩坦言米其林評(píng)審員的工作或許不適合女性；艾瑪和男友因工作產(chǎn)生隔閡；美食以什么為標(biāo)準(zhǔn)？……于是，艾瑪前往日本散心，在那里尋找答案。

　　艾瑪紐埃爾·邁松納夫（Emmanuelle Maisonneuve）1976年出生于法國(guó)圖盧茲。她熱衷旅行，在美國(guó)和加拿大完成大學(xué)學(xué)業(yè)。她曾與大廚米歇爾·布拉、阿蘭·杜卡斯共事，一起探索美食，這段經(jīng)歷鍛煉了她的味覺(jué)。還有其他決定性的經(jīng)歷，比如，與阿蘭·帕薩德的相遇使她成了一名文字愛(ài)好者，并在布歇-夏泰爾出版社、弗拉馬里翁出版社簽下多部作品。在成為米其林評(píng)審員后，她的摘星之夢(mèng)更加具體了。她游歷亞洲，尤其去了日本，在那里探索更高的美食之峰。 茱莉婭·帕夫洛維奇（Julia Pavlowitch）癡迷于不同尋常的命運(yùn)。茱莉婭·帕夫洛維奇為角斗士出版社撰寫(xiě)了多部女性肖像作品。《艾瑪?shù)奈队X(jué)》融合了她的兩大愛(ài)好：非典型人生軌跡和烹飪。她化身美食記者，采訪(fǎng)多位大廚，深入了解國(guó)內(nèi)外知名餐廳的廚師班底，這些經(jīng)驗(yàn)，連同對(duì)味道、餐桌的熱愛(ài)，陪伴她完成了這本書(shū)的寫(xiě)作。 高濱寬（Kan Takahama）1977年出生于日本南部的熊本縣，畢業(yè)于筑波大學(xué)美術(shù)專(zhuān)業(yè)。2000年初，她的漫畫(huà)作品在講談社出版，之后在傳奇雜志《Garo》上發(fā)表。很快，她開(kāi)始在國(guó)外出版漫畫(huà)作品，包括《苦澀的水》《兩杯濃縮咖啡》《難過(guò)的女孩》《蝴蝶的后一次起飛》《愛(ài)與自由的東京》等。