糖胺聚糖與寡聚糖的生物制造

　　本書(shū)系統(tǒng)對(duì)透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、肝素糖胺聚糖的*新研究成果與研究進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)性梳理和總結(jié)。本書(shū)主要包括緒論、可控分子量透明質(zhì)酸的生物制造、磺酸化供體PAPS高效廉價(jià)生物制造、軟骨素與硫酸軟骨素的生物制造、肝素前體及肝素的生物制造5章內(nèi)容。在推動(dòng)我國(guó)功能糖尤其是糖胺聚糖生物制造與應(yīng)用領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展有重要作用。本書(shū)可以作為糖胺聚糖、多糖和生物制造等相關(guān)研究領(lǐng)域的科研工作者和研究生的參考用書(shū)，也可作為保健品、食品、醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)業(yè)的科技人員的參考用書(shū)。

　　康振江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心教授、博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：從事食品微生物合成生物學(xué)與生物制造研究。取得的學(xué)術(shù)成就：人才計(jì)劃入選者、江蘇省杰出青年基金獲得者；擔(dān)任糖化學(xué)與生物技術(shù)教育bu重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任、江蘇省生物技術(shù)協(xié)會(huì)青年專(zhuān)家委員會(huì)副主任、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)生物發(fā)酵美妝原料分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)生化制藥協(xié)會(huì)糖類(lèi)藥物分會(huì)第1屆專(zhuān)家委員會(huì)委員；近年來(lái)共發(fā)表高水平研究論文82篇，參與出版專(zhuān)著4部；授權(quán)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利55件，美國(guó)發(fā)明專(zhuān)利5件；主持包括國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)課題、國(guó)家自然科學(xué)基金、江蘇省科技支撐等國(guó)家與省部級(jí)縱向與企業(yè)橫向項(xiàng)目24項(xiàng)；指導(dǎo)本科生獲第五屆全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)、iGEM銀獎(jiǎng)；擔(dān)任BMC Biotechnology 副主編、Enzyme and Microbial Technology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 、Biotechnology Letters雜志編委，中國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)微生物學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。 堵國(guó)成江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心教授、博士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：從事微生物代謝工程、發(fā)酵工程優(yōu)化、酶工程與技術(shù)等研究。取得的學(xué)術(shù)成就：全國(guó)優(yōu)秀教師、人才項(xiàng)目特聘教授、國(guó)家特殊人才支持計(jì)劃教學(xué)名師、新世紀(jì)“百千萬(wàn)人才”工程人選、國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、教育bu創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、科技部重點(diǎn)科技領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、國(guó)家一流課程“生化工程”負(fù)責(zé)人。近年來(lái)共發(fā)表高水平研究論文80篇，出版專(zhuān)著4部；申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利80件，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利70件，其中國(guó)際發(fā)明專(zhuān)利9件；主持或完成國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、教育bu創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目、“863”課題等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目16項(xiàng)；獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生獲第十屆挑戰(zhàn)杯全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)；國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家；擔(dān)任Microb Cell Fact副主編、Journal of the Science of Food and Agriculture副主編、Bioresource Technology編委。 王陽(yáng)江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心副研究員、碩士生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域：微生物合成生物學(xué)和代謝工程改造。取得的學(xué)術(shù)成就：德國(guó)慕尼黑大學(xué)博士，研究成果發(fā)表于Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry等期刊。申請(qǐng)/授權(quán)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利13件。主持了透明質(zhì)酸生物合成、硫酸軟骨素生物合成和長(zhǎng)代謝途徑改造等課題的國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“綠色生物制造”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)子課題3項(xiàng)。