《紅樓夢》的物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化研究

章 《紅樓夢》中的飲食與用餐禮儀
節(jié) 晴雯與茶：結(jié)構(gòu)象征上的雙重寓意
第二節(jié) 林黛玉與酒：文化、家世與命運(yùn)的三重面向
第三節(jié) 《紅樓夢》中的私房菜與分餐制
第二章 《紅樓夢》中的醫(yī)學(xué)文化
節(jié) 從中醫(yī)情志角度立體解讀林黛玉
一、黛玉之病究由何起
二、情志致病：不良情志對身體的反噬
三、以情勝情：情志治病對當(dāng)代的啟悟
第二節(jié) 醫(yī)生群像透視出的《紅樓夢》版本、悲劇與結(jié)構(gòu)
一、胡庸醫(yī)與《紅樓夢》的版本與悲劇
二、王一貼：滑稽的“安慰劑”——庸醫(yī)與情的虛幻
三、王濟(jì)仁：小人物視角透視出賈府的命運(yùn)史書
第三節(jié) 《紅樓夢》中的傳染病與洗手文化
一、疑似“肺結(jié)核”
二、紅眼病
三、天花及應(yīng)對惡性傳染病
四、《紅樓夢》中的洗手文化與版本、人物
第三章 《紅樓夢》中的節(jié)日、養(yǎng)生、妝飾與贈(zèng)衣
節(jié) “春秋”筆法：紅樓夢里的元宵節(jié)與中秋節(jié)
一、《紅樓夢》里的四個(gè)元宵節(jié)
二、《紅樓夢》里中秋節(jié)的四大秘密
第二節(jié) 《紅樓夢》中的養(yǎng)發(fā)、護(hù)牙、妝飾與贈(zèng)衣
一、《紅樓夢》中的頭發(fā)與養(yǎng)生
二、《紅樓夢》中的潔牙用具與貴族護(hù)牙傳統(tǒng)
三、《紅樓夢》中的服飾妝容
四、豈曰無衣、明心見性：《紅樓夢》中的三類贈(zèng)衣
第四章 《紅樓夢》的戲曲傳播
節(jié) 越劇《紅樓夢》對寶玉形象的重塑及其當(dāng)代價(jià)值
一、天上掉下個(gè)林妹妹：以寶黛之戀為核心
二、曾經(jīng)滄海難為水：寶黛愛情的塑造與升級
三、雖則如云，匪我思存：寶玉形象的凈化
四、撇掉了黑蟻爭穴富貴窠：寶玉形象的深化
五、休道頑石難成玉：寶玉人格的重塑及其當(dāng)代價(jià)值
第二節(jié) 新編香港粵劇《紅樓彩鳳》之整體文化生態(tài)研究
一、改造創(chuàng)新：《紅樓彩鳳》之劇情改編
二、形象改寫：《紅樓彩鳳》之人物重塑
三、因人而設(shè)：《紅樓彩鳳》之曲詞音效
四、不言而喻：《紅樓彩鳳》之舞美設(shè)計(jì)
第五章 《紅樓夢》中的心理學(xué)
節(jié) 《紅樓夢》中的擇偶、教育、創(chuàng)傷心理學(xué)
一、三型內(nèi)核：《紅樓夢》之擇偶心理學(xué)
二、重要他人：《紅樓夢》之教育心理學(xué)
三、拐賣與收養(yǎng)：《紅樓夢》之創(chuàng)傷心理學(xué)
第二節(jié) 林黛玉“成長”心理學(xué)
一、成長
二、版本
三、悲劇
第六章 《紅樓夢》人物形象新論
節(jié) 寶玉的“情不情”新議