超脫尋味《紅樓夢(mèng)》：超脫境界對(duì)話(huà)錄

　　《紅樓夢(mèng)》是一部中華文化美味集成大著，蘊(yùn)涵著豐富多彩的人生世態(tài)之美味境界。本書(shū)以層層的超脫境界，尋找出十二個(gè)美味境界，既解答了曹雪芹設(shè)下的“誰(shuí)解其中味？”的神秘提問(wèn)，又開(kāi)拓了享受欣賞的超脫境界。本書(shū)豐富和加深了讀者對(duì)紅樓夢(mèng)諸多細(xì)節(jié)的認(rèn)知和理解，集學(xué)術(shù)性和可閱性、歷史性與審美性于一身，使讀者增長(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)獲得美的享受，是一部既有享受性又有欣賞性、既有學(xué)術(shù)性又有知識(shí)性、既有歷史性又有前沿性的大眾讀物。

　　黃偉宗，中山大學(xué)中文系教授、廣東省人民政府參事、廣東省珠江文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼的專(zhuān)家。