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鮮味滾湯

鮮味滾湯

定　價：￥38.00

作　者： 何美好　編著
出版社： 暫缺
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9789621438317 出版時間： 2008-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　作者精挑40多款家常簡易靚湯，分作4大範(fàn)疇︰蔬菜類、湯羹類、海鮮類和家禽肉畜類，材料容易購買，烹調(diào)時間短，既可作日常湯水，也可視作湯菜，適合現(xiàn)代都巿人的飲食需要。

作者簡介

暫缺《鮮味滾湯》作者簡介

圖書目錄

前言
　　芥菜番薯窩蛋湯
　南瓜素翅湯
　雜菌豆腐湯
　枸杞豬肝湯
　益母草豬肝肉片湯
　雜錦瓜粒湯
　魚翅瓜肉片湯
　大蔥牛肉豆腐湯
　潺菜鹹魚頭豆腐湯
　節(jié)瓜鹹蛋肉片湯
　南瓜粟米肉粒湯
　番茄肉碎蛋花湯
湯羹
　粟米魚肚羹
　韭黃瑤柱海參羹
　雞蓉冬蓉羹
　蟹肉魚翅瓜羹
　雜菌素翅羹
　豆腐牛肉羹
　烤鴨肉羹
海鮮類
家禽肉畜類

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