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神之水果

定　價：￥68.00

作　者：	歐陽應(yīng)霽　編
出版社：	人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9789621444806	出版時間：	2010-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　阿齋以水果為食材，做出三十六道簡單易食譜。另外還有水果背后的故事、水果的創(chuàng)意用途、精美走珠筆插圖。水果是大家經(jīng)常用到的食材，所做出來的菜式千變?nèi)f化，而本書中阿齋所選取的食譜，既集中西，亦匯南北，還有做出來的賣相，更是出得廚房，很有時代氣息，所以阿齋為了襯托出這份品味，更加入了一些與水果有關(guān)的小玩意和漫畫，令水果不止是水果，還是生活的一部分。

作者簡介

暫缺《神之水果》作者簡介

圖書目錄

序　神之水果
目錄
幸福從天而降
食譜
　蜜瓜啤梨青瓜汁
　木瓜香蕉鮮橙汁
　菠蘿薄荷奶昔
　醉酒櫻桃香草雪糕
　曼越橘覆盆子香料果凍
　蟹肉蘋果西芹沙律
　車?yán)迩炎咸K伴豆腐
　桃駁梨火腿芝士涼拌
　西瓜芝士涼拌
　無花果芥蜜涼拌
　鮮橙西柚薄荷涼拌
　牛油果米漿
　檸檬西紅柿沾醬配玉米脆片
　石榴奶酪沾醬配中東Pita面包
　泰式柚子涼拌
　現(xiàn)烤牛油果配紅洋蔥
　香煎鮮帶子配柚子薔頭涼拌
　奇異果龍眼沾醬配厚切叉燒
　菠蘿蓮霧咕嚕肉　
　曰式雜果咖喱飯
　油浸西紅柿干辣醬配熱狗
　……
落地之前
后記