餐桌上的中藥：茯苓

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	文迪　編者
出版社：	人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9789621445216	出版時(shí)間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

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圖書目錄

享傳奇食材做健康達(dá)人
食材檔案
　茯苓
　營養(yǎng)價(jià)值
　保健功效
　影響消化系統(tǒng)
　利尿
　影響免疫系統(tǒng)
　影響心血管系統(tǒng)
　抗腫瘤
　鎮(zhèn)靜
　抗炎
　抗氧化
　食用問答
　茯苓有哪些食用方法
　茯苓怎樣有效保健配伍
　哪些食材不宜和茯苓配伍
　茯苓有品種之分嗎
　茯苓是如何分級(jí)的
　茯苓各部分有什麼特徵
　……
餐桌營養(yǎng)菜式
湯羹
索引