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景區(qū)服務(wù)與管理

景區(qū)服務(wù)與管理

定 價:¥58.00

作 者: 郎富平,陳蔚 編
出版社: 旅游教育出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787563742004 出版時間: 2021-06-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本教材設(shè)計框架新穎、學(xué)習(xí)性強。我們結(jié)合旅游景區(qū)服務(wù)與管理的實際工作任務(wù)和對專業(yè)技術(shù)技能人員的能力要求,結(jié)合景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè) 教學(xué)資源庫核心課程《景區(qū)服務(wù)與管理》教學(xué)改革所提出的要求,在內(nèi)容上以專業(yè)學(xué)生將來要從事的相關(guān)工作內(nèi)容和本專業(yè)教學(xué)要求的素質(zhì)、知識、能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),進行了必要的整合。教材采用情景案例、學(xué)習(xí)導(dǎo)引、學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識能力、任務(wù)小結(jié)、任務(wù)測驗的結(jié)構(gòu)模式,突出了素質(zhì)的夯實、技能的訓(xùn)練、知識的運用及其要求,以求 加接近崗位的實際并及時做好復(fù) 結(jié)。

作者簡介

  無

圖書目錄

部分基礎(chǔ)篇
任務(wù)1認識旅游景區(qū)003
情景案例003
學(xué)習(xí)導(dǎo)引004
學(xué)習(xí)目標(biāo)004
1.1認識旅游業(yè)與旅游景區(qū)的關(guān)系005
1.2認識旅游景區(qū)的概念、特征與類型013
1.3認識旅游景區(qū)的過往與未來022
任務(wù)小結(jié)027
任務(wù)測驗027
參考文獻029
任務(wù)2認識旅游景區(qū)服務(wù)與管理030
情景案例030
學(xué)習(xí)導(dǎo)引030
學(xué)習(xí)目標(biāo)031
2.1認識旅游景區(qū)服務(wù)與管理的關(guān)系032
2.2旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理035
2.3旅游景區(qū)智慧服務(wù)與管理041
任務(wù)小結(jié)046
任務(wù)測驗046
參考文獻047
任務(wù)3景區(qū)服務(wù)與管理的
技能048
情景案例048
學(xué)習(xí)導(dǎo)引049
學(xué)習(xí)目標(biāo)049
3.1景區(qū)服務(wù)與管理的基本素養(yǎng)050
3.2景區(qū)服務(wù)與管理的基礎(chǔ)技能060
任務(wù)小結(jié)065
任務(wù)測驗066
參考文獻067
第二部分崗位篇
任務(wù)4景區(qū)交通服務(wù)與管理071
情景案例071
學(xué)習(xí)導(dǎo)引071
學(xué)習(xí)目標(biāo)073
4.1認識景區(qū)交通服務(wù)與管理073
4.2景區(qū)停車場的服務(wù)與管理077
4.3景區(qū)車船服務(wù)與管理083
4.4景區(qū)交通配套設(shè)施服務(wù)與管理089
任務(wù)小結(jié)094
任務(wù)測驗095
參考文獻095
任務(wù)5游客中心服務(wù)與管理097
情景案例097
學(xué)習(xí)導(dǎo)引098
學(xué)習(xí)目標(biāo)099
5.1認識游客中心服務(wù)與管理099
5.2票務(wù)崗位的服務(wù)與管理101
5.3咨詢崗位的服務(wù)與管理113
5.4投訴崗位的服務(wù)與管理120
5.5寄存崗位的服務(wù)與管理133
5.6租賃崗位的服務(wù)與管理136
5.7廣播崗位的服務(wù)與管理138
任務(wù)小結(jié)140
任務(wù)測驗140
參考文獻141
任務(wù)6景區(qū)解說系統(tǒng)管理142
情景案例142
學(xué)習(xí)導(dǎo)引143
學(xué)習(xí)目標(biāo)144
6.1認識景區(qū)解說系統(tǒng)144
6.2景區(qū)講解接待崗位的服務(wù)與管理150
6.3自導(dǎo)(助)式解說服務(wù)系統(tǒng)管理157
任務(wù)小結(jié)163
任務(wù)測驗164
參考文獻165
任務(wù)7游樂設(shè)備管理166
情景案例166
學(xué)習(xí)導(dǎo)引167
學(xué)習(xí)目標(biāo)167
7.1認識游樂項目與游樂設(shè)備168
7.2游樂項目現(xiàn)場服務(wù)172
7.3游樂設(shè)備的操作管理177
7.4游樂設(shè)備的維護與保養(yǎng)187
任務(wù)小結(jié)190
任務(wù)測驗191
參考文獻192
任務(wù)8景區(qū)商鋪管理193
情景案例193
學(xué)習(xí)導(dǎo)引193
學(xué)習(xí)目標(biāo)194
8.1認識景區(qū)商鋪管理195
8.2景區(qū)購物服務(wù)與管理198
8.3景區(qū)餐飲服務(wù)與管理205
8.4景區(qū)住宿服務(wù)與管理213
8.5景區(qū)體驗服務(wù)與管理217
任務(wù)小結(jié)222
任務(wù)測驗222
參考文獻223
任務(wù)9景區(qū)衛(wèi)生服務(wù)與管理224
情景案例224
學(xué)習(xí)導(dǎo)引225
學(xué)習(xí)目標(biāo)226
9.1認識景區(qū)衛(wèi)生服務(wù)與管理226
9.2景區(qū)廁所衛(wèi)生服務(wù)與管理230
9.3景區(qū)公共衛(wèi)生服務(wù)與管理233
任務(wù)小結(jié)236
任務(wù)測驗237
參考文獻237
任務(wù)10景區(qū)安全服務(wù)與管理238
情景案例238
學(xué)習(xí)導(dǎo)引239
學(xué)習(xí)目標(biāo)240
10.1認識旅游景區(qū)的安全服務(wù)與管理241
10.2應(yīng)急指揮中心管理255
10.3景區(qū)現(xiàn)場安全服務(wù)與管理259
10.4景區(qū)安全巡查管理266
任務(wù)小結(jié)270
任務(wù)測驗270
參考文獻271
任務(wù)11景區(qū)環(huán)境與綠化管理272
情景案例272
學(xué)習(xí)導(dǎo)引272
學(xué)習(xí)目標(biāo)275
11.1認識景區(qū)環(huán)境與綠化管理275
11.2景區(qū)環(huán)境監(jiān)測管理277
11.3景區(qū)環(huán)境綠化管理285
任務(wù)小結(jié)295
任務(wù)測驗295
參考文獻297
任務(wù)12景區(qū)營銷管理298
情景案例298
學(xué)習(xí)導(dǎo)引300
學(xué)習(xí)目標(biāo)300
12.1認識景區(qū)營銷管理301
12.2景區(qū)線下銷售服務(wù)與管理305
12.3景區(qū)OTA管理309
任務(wù)小結(jié)312
任務(wù)測驗312
參考文獻313
附件314
附件1:
5A級景區(qū)名錄(截止到2020年1月底)314
附件2:中國的世界文化遺產(chǎn)名錄(截止到2019年7月底)324

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