有機(jī)食品安全管理與可持續(xù)發(fā)展

第1章緒論
11基本概念與內(nèi)涵
12有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史
13發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義
 
第2章有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題
21全球有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
22中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
 
第3章有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的釋意與解讀
31有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況及制定原則
32中國有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)解讀
33歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)解讀
34日本有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)解讀
35美國有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證解讀
 
第4章有機(jī)食品生產(chǎn)體系的過程管理
41植物類有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程管理
42動(dòng)物產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理
43水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理
44特殊產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)管理
 
第5章中國有機(jī)食品的認(rèn)證認(rèn)可制度與法律體系
51中國有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可制度與監(jiān)管
52中國有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可法律體系評(píng)述
53域外有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度的實(shí)踐與啟示
54完善我國有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可法律體系的思考
55有機(jī)食品生產(chǎn)的質(zhì)量保證體系
 
第6章有機(jī)食品市場與貿(mào)易
61中國有機(jī)食品市場與貿(mào)易
62中國有機(jī)產(chǎn)品國際貿(mào)易狀況
63全球有機(jī)食品市場與貿(mào)易
64有機(jī)食品市場的國內(nèi)外比較分析
第7章有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者感知風(fēng)險(xiǎn)對(duì)生產(chǎn)規(guī)模變動(dòng)意愿的影響
71文獻(xiàn)回顧
72數(shù)據(jù)來源與研究設(shè)計(jì)
73結(jié)果與分析
74結(jié)論與討論
 
第8章消費(fèi)者農(nóng)場活動(dòng)參與行為如何影響對(duì)生產(chǎn)者的信任
81研究背景與問題提出
82文獻(xiàn)總結(jié)與假說建立
83數(shù)據(jù)來源與研究方法
84研究結(jié)果
85研究結(jié)論與展望
86局限性及未來展望
 
第9章有機(jī)產(chǎn)業(yè)綜合效益與可持續(xù)發(fā)展路徑
91有機(jī)產(chǎn)業(yè)綜合效益
92可持續(xù)發(fā)展路徑分析
 
第10章有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)案例介紹
101全球安全食品聯(lián)盟
102安否（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司
103北京農(nóng)禾之家咨詢服務(wù)中心
104分享收獲農(nóng)場
105廣西逸興有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司
106姜姜好
107懿品福私家油坊
108好農(nóng)場
109有機(jī)慢生活
1010黃山松谷茶葉有限公司
1011新安源的三產(chǎn)融合與“有機(jī)”理念的發(fā)展