中國茶葉與近代歐洲

緒言／1
第一章歐洲人對中國茶葉的初識／13
第一節(jié)中國茶葉的最初記載／13
第二節(jié)與中國茶葉的最早接觸／17
第三節(jié)對中國茶葉的起先輸入／25
第二章歐洲飲茶習(xí)俗的興起／33
第一節(jié)關(guān)于飲茶功效的贊述／33
第二節(jié)針對飲茶益處的質(zhì)疑／46
第三節(jié)飲茶習(xí)俗的興起／54
第三章歐洲對華茶葉貿(mào)易／62
第一節(jié)英國對華茶葉貿(mào)易／62
第二節(jié)荷蘭對華茶葉貿(mào)易／70
第三節(jié)法國對華茶葉貿(mào)易／79
第四節(jié)北歐對華茶葉貿(mào)易／87
第五節(jié)德國對華茶葉貿(mào)易／91
第四章歐洲的茶葉征稅與走私／95
第一節(jié)茶葉征稅／95
第二節(jié)茶葉走私／105
第三節(jié)重要稅法／114
第五章歐洲的茶葉摻假制假／126
第一節(jié)茶葉的摻假制假／126
第二節(jié)摻假制假的代價／138
第三節(jié)茶葉的摻混拼配／145
第六章歐洲的茶葉廣告宣傳／153
第一節(jié)店鋪標(biāo)志物廣告宣傳／153
第二節(jié)報紙期刊廣告宣傳／158
第三節(jié)其他印刷品廣告宣傳／163
第七章歐洲人的本土種茶嘗試／171
第一節(jié)瑞典人的種茶嘗試／171
第二節(jié)英國人的種茶嘗試／178
第三節(jié)葡萄牙人的種茶嘗試／181
第八章歐洲飲茶習(xí)俗本土化／185
第一節(jié)飲茶習(xí)俗的發(fā)展／185
第二節(jié)飲茶習(xí)俗本土化／194
第三節(jié)文學(xué)作品中的茶／207
結(jié)語／224
參考文獻(xiàn)／234
圖表目錄
圖1-1拉穆西奧的《航海與旅行》第二卷主書名頁和提及中國茶葉之頁／17
圖1-2加斯帕·達(dá)·克魯茲的《中國志》主書名頁／21
圖4-11733～1734年荷蘭對咖啡、茶、巧克力及其他外來飲料征稅的公告／97
圖4-219世紀(jì)30年代英國茶葉走私者使用的穿戴式走私行頭／113
圖6-118世紀(jì)末斯希丹市波特街煙草、咖啡、茶葉店鋪“綠茶樹”木制頂橫窗／154
圖6-219世紀(jì)初阿姆斯特丹茶葉店鋪“金茶樹”掛墻式木匾招牌／155
圖6-3萊頓茶葉、咖啡店鋪“三葉草”鋪面／157
圖6-4倫敦斯特蘭德街216號“川寧茶葉”公司旗艦店鋪面／158
圖6-51658年9月23～30日新聞周刊《政治快訊》所刊登的托馬斯·伽威茶葉銷售廣告／160
圖6-617世紀(jì)60年代倫敦咖啡館“穆拉特大帝”發(fā)行的代幣／161
圖6-71680年12月13～16日《倫敦公報》刊登的茶葉銷售廣告／161
圖6-81888年、1899年《新阿姆斯福特報》《濟(jì)里克澤信使》刊登的布蘭茲瑪公司茶葉銷售廣告／163
圖6-91660年題為《茶葉的生長、品質(zhì)及價值的準(zhǔn)確描述》的英國茶葉廣告招貼／164
圖6-101730年阿姆斯特丹煙草、茶葉、咖啡店鋪“老市政廳”印制的銷售廣告招貼／165
圖6-11約1680年題為《茶葉功效》的荷蘭茶葉廣告宣傳活頁／166
圖6-1219世紀(jì)末英國“維多利亞式”茶葉銷售廣告?zhèn)鲉握妫?67
圖6-131884年倫敦茶葉、咖啡、可可進(jìn)口商菲利普斯公司在亞瑟·瑞德的《茶及茶飲》扉頁二刊登的銷售廣告／168
圖6-141890年布蘭茲瑪公司茶葉銷售廣告海報設(shè)計大賽中小威特坎普和瓦伊的獲獎作品／169
圖6-1520世紀(jì)第二個十年布蘭茲瑪公司在阿姆斯特丹某露天游樂場上空投放的熱氣球廣告／170
圖7-1威廉·匹斯的《印度自然與醫(yī)學(xué)》所配茶樹插圖／172
圖7-2雅各布·布雷恩《對外來植物及其他未知名植物的剖析》所配茶樹插圖／173
圖7-3喬治·卡梅爾關(guān)于菲律賓植物的手稿所配茶葉葉片及果籽插圖／176
表4-11731～1734年各類茶葉在英國的售價／102