中文版Office 2021三合一辦公基礎教程

第1章 Office 2021快速入門 1
1.1 Office 2021的新增功能 2
1.1.1 改善的操作界面 2
1.1.2 自動保存文檔更新 2
1.1.3 增加深色模式 2
1.1.4 內置圖像搜索功能 3
1.1.5 草繪樣式輪廓 4
1.1.6 訪問輔助功能工具的新方法 4
1.1.7 獲取工作簿統(tǒng)計信息 4
1.1.8 PDF 文檔完全編輯 5
1.2 認識Office 2021常用組件的界面 5
1.2.1 Word 2021的操作界面 5
1.2.2 Excel 2021的操作界面 7
1.2.3 PowerPoint 2021 的操作界面 7
1.3 Office 2021常用組件的共性操作 8
1.3.1 新建文檔 8
1.3.2 保存文檔 10
1.3.3 打開文檔 11
1.3.4 關閉文檔 11
課堂范例—使用模板創(chuàng)建并保存文檔 12
1.4 自定義 Office 工作界面 13
1.4.1 在快速訪問工具欄中添加或刪除按鈕 13
1.4.2 隱藏或顯示功能區(qū) 14
課堂范例—自定義工具組 14
課堂問答 16
問題?：如何將文檔保存為低版本兼容模式 16
問題?：如何更改文檔的默認保存路徑 16
知識能力測試 16
第2章 Word文檔的輸入與編輯 18
2.1 輸入文本 19
2.1.1 定位光標 19
2.1.2 輸入文本內容 19
2.1.3 在文檔中插入符號 20
2.1.4 刪除文本 21
課堂范例—輸入“公司簡介”文檔內容 22
2.2 選擇文本 23
2.2.1 定位光標選擇部分文本 23
2.2.2 選擇整篇文本 24
2.3 移動和復制文本 25
2.3.1 移動文本 25
2.3.2 復制文本 25
2.3.3 使用剪貼板 26
課堂范例—快速編輯“公司簡介”文檔 27
2.4 查找和替換文本 28
2.4.1 查找文本 28
2.4.2 替換文本 30
課堂范例—快速更正“會議紀要”文檔中的錯誤 31
2.5 撤銷與恢復操作 32
2.5.1 撤銷操作 32
2.5.2 恢復操作 33
2.5.3 重復操作 33
課堂問答 33
問題?：如何輸入上標或下標 33
問題?：如何一次性清除所有格式 33
上機實戰(zhàn)—制作“會議通知”文檔 34
同步訓練—制作“考勤管理制度”文檔 35
知識能力測試 37
第3章 Word 文檔的格式設置 39
3.1 設置字體格式 40
3.1.1 設置字體和字號 40
3.1.2 設置字形 41
3.1.3 設置字符間距 43
課堂范例—制作“謝絕推銷”門貼 44
3.2 設置段落格式 45
3.2.1 設置段落縮進 45
3.2.2 設置對齊方式 46
3.2.3 設置段間距和行間距 47
課堂范例—設置“通知”文檔段落格式 49
3.3 設置編號和項目符號 50
3.3.1 添加編號 50
3.3.2 添加項目符號 51
課堂范例—為“崗位分工制度”文檔添加編號和項目符號 52
3.4 頁面設置 55
3.4.1 設置紙張大小和方向 55
3.4.2 設置頁邊距 56
3.4.3 設置分欄 57
課堂范例—設置“現(xiàn)金管理制度”文檔頁面格式 59
3.5 頁眉和頁腳設置 60
3.5.1 插入頁眉和頁腳 60
3.5.2 插入頁碼 61
課堂范例—為“現(xiàn)金管理制度”文檔添加頁眉 / 頁腳 62
課堂問答 63
問題?：如何添加水印 63
問題?：如何設置奇偶頁不同的頁眉和頁腳 64
上機實戰(zhàn)—制作“員工守則”文檔 64
同步訓練—制作“邀請函”文檔 66
知識能力測試 70
第4章 Word 的圖文混排和表格制作 72
4.1 應用圖片元素 73
4.1.1 插入圖片 73
4.1.2 裁剪圖片 73
4.1.3 調整圖片大小和旋轉圖片 75
4.1.4 設置圖片效果 76
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入圖片 77
4.2 應用形狀元素 79
4.2.1 插入形狀 79
4.2.2 更改形狀和形狀顏色 80
4.2.3 調整形狀大小和角度 83
4.2.4 為形狀添加文字 83
4.2.5 將多個形狀組合在一起 84
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入形狀 87
4.3 應用藝術字元素 90
4.3.1 插入藝術字 90
4.3.2 編輯藝術字 91
課堂范例—為“促銷海報”文檔制作藝術字標題 93
4.4 應用文本框元素 95
4.4.1 插入文本框 95
4.4.2 調整文本框 97
4.4.3 設置文本框底紋和邊框 98
課堂范例—在“促銷海報”文檔中插入促銷內容 99
4.5 應用SmartArt圖形 100
4.5.1 插入SmartArt圖形 100
4.5.2 添加/刪除SmartArt圖形形狀 101
4.5.3 調整SmartArt圖形布局 102
4.5.4 更改SmartArt圖形樣式 103
4.5.5 更改SmartArt圖形色彩方案 103
課堂范例—制作“公司組織結構圖” 104
4.6 使用表格 106
4.6.1 插入表格 106
4.6.2 編輯表格 108
4.6.3 美化表格 110
課堂范例—制作“差旅費報銷單”文檔 114
課堂問答 117
問題?：如何為純色背景的圖片去除背景 117
問題?：如何快速將文本內容轉換為表格 117
上機實戰(zhàn)—制作“失物招領啟事”文檔 118
同步訓練—制作“個人簡歷”文檔 121
知識能力測試 125
第5章 Word 模板、樣式和主題的應用 126
5.1 模板的創(chuàng)建和應用 127
5.1.1 基于模板創(chuàng)建文檔 127
5.1.2 創(chuàng)建模板文件 128
課堂范例—創(chuàng)建并調用“個人簡歷”模板文件 129
5.2 樣式的創(chuàng)建和應用 130
5.2.1 應用內置樣式 130
5.2.2 創(chuàng)建樣式 130
5.3 樣式集與主題的應用 132
5.3.1 應用樣式集 132
5.3.2 應用主題 133
課堂范例—自定義主題顏色和字體 134
課堂問答 134
問題?：如何保護樣式不被修改 134
問題?：如何保存新主題 134
上機實戰(zhàn)—制作“工作證明”模板文件 134
同步訓練—在“考勤管理制度”文檔中創(chuàng)建和應用樣式 136
知識能力測試 142
第6章 Excel 電子表格的創(chuàng)建與編輯 143
6.1 工作表的基本操作 144
6.1.1 插入工作表 144
6.1.2 重命名工作表 145
6.1.3 移動和復制工作表 145
6.1.4 隱藏和顯示工作表 146
6.2 輸入和編輯數(shù)據(jù) 147
6.2.1 輸入數(shù)據(jù) 147
6.2.2 修改單元格中的數(shù)據(jù) 149
6.2.3 撤銷與恢復數(shù)據(jù) 149
6.2.4 查找與替換數(shù)據(jù) 149
課堂范例—輸入“銷售月報表”數(shù)據(jù) 151
6.3 行和列的基本操作 152
6.3.1 插入行或列 152
6.3.2 調整行高或列寬 153
6.3.3 移動或復制行或列 154
6.3.4 刪除行或列 154
課堂范例—在“銷售月報表”中添加行列數(shù)據(jù) 155
6.4 單元格的基本操作 156
6.4.1 選擇單元格 156
6.4.2 插入單元格 157
6.4.3 移動與復制單元格 158
6.4.4 合并與拆分單元格 159
6.4.5 刪除單元格 160
課堂范例—在“銷售月報表”中復制和移動數(shù)據(jù) 160
6.5 設置單元格格式 161
6.5.1 設置字體格式 161
6.5.2 設置數(shù)據(jù)格式 162
6.5.3 設置單元格邊框和背景色 163
課堂范例—設置“銷售月報表”單元格格式 165
6.6 套用樣式 167
6.6.1 套用單元格樣式 167
6.6.2 套用工作表樣式 168
課堂問答 169
問題?：如何更改工作表的標簽顏色 169
問題?：如何防止他人查看或編輯工作表 169
上機實戰(zhàn)—制作“員工檔案表” 169
同步訓練—制作“費用報銷單” 172
知識能力測試 174
第7章 Excel 公式和函數(shù)的應用 176
7.1 公式的輸入和編輯 177
7.1.1 了解運算符 177
7.1.2 輸入公式 177
7.1.3 復制公式 179
7.1.4 刪除公式 180
7.1.5 輸入數(shù)組公式 180
課堂范例—計算產(chǎn)品銷售額 181
7.2 單元格引用 182
7.2.1 相對引用 182
7.2.2 引用 182
7.2.3 混合引用 183
7.3 函數(shù)的使用 184
7.3.1 認識函數(shù) 184
7.3.2 輸入函數(shù) 185
7.3.3 使用嵌套函數(shù) 187
7.4 常用函數(shù)的使用 188
7.4.1 使用DAYS360函數(shù)，根據(jù)生日計算年齡 188
7.4.2 使用COUNTIFS函數(shù)，計算符合分數(shù)范圍的人數(shù) 189
7.4.3 使用FV函數(shù)，計算投資的未來值 190
7.4.4 使用 CONCATENATE 函數(shù)，合并區(qū)號和電話號碼 191
課堂問答 191
問題?：如何將公式計算結果轉換為數(shù)值文本 191
問題?：如何快速顯示工作表中的所有公式 191
上機實戰(zhàn)—制作“現(xiàn)金流水表” 192
同步訓練—制作“銷售日報表” 195
知識能力測試 199
第8章 Excel 表格數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析 200
8.1 數(shù)據(jù)排序 201
8.1.1 單條件排序 201
8.1.2 多條件排序 202
8.1.3 按漢字筆劃排序 203
課堂范例—快速查看“成績表”排名 204
8.2 數(shù)據(jù)篩選 205
8.2.1 自動篩選 205
8.2.2 高級篩選 207
8.2.3 自定義篩選 209
課堂范例—按指定條件篩選“庫存表”數(shù)據(jù) 210
8.3 分類匯總 211
8.3.1 簡單分類匯總 211
8.3.2 高級分類匯總 212
8.3.3 隱藏與顯示匯總結果 213
課堂問答 214
問題?：如何取消匯總數(shù)據(jù)的分級顯示 214
問題?：如何將數(shù)據(jù)區(qū)域轉換為列表 214
上機實戰(zhàn)—分析“采購明細表”中的數(shù)據(jù) 214
同步訓練—分析“銷售明細表”中的數(shù)據(jù) 216
知識能力測試 220
第9章 Excel 表格數(shù)據(jù)的可視化分析 222
9.1 創(chuàng)建與編輯圖表 223
9.1.1 認識圖表 223
9.1.2 創(chuàng)建圖表 224
9.1.3 調整圖表大小和位置 225
9.1.4 修改圖表數(shù)據(jù) 226
9.1.5 更改數(shù)據(jù)源 226
9.1.6 添加并設置數(shù)據(jù)標簽 228
9.1.7 創(chuàng)建組合圖表 228
課堂范例—制作“產(chǎn)品銷售趨勢圖” 229
9.2 美化圖表外觀 230
9.2.1 設置圖表布局 230
9.2.2 設置圖表文字 231
9.2.3 設置圖表背景 231
課堂范例—對“產(chǎn)品銷售趨勢圖”進行美化 232
9.3 使用迷你圖 234
9.3.1 創(chuàng)建迷你圖 234
9.3.2 更改迷你圖類型 235
9.3.3 突出顯示數(shù)據(jù)點 235
課堂問答 236
問題?：如何突出顯示柱形圖中的某一柱形 236
問題?：如何更改條形圖表排列順序 236
上機實戰(zhàn)—制作“銷售業(yè)績分析圖” 236
同步訓練—制作“庫存成本分析圖” 238
知識能力測試 241
第10章 PowerPoint 幻燈片的創(chuàng)建與編輯 243
10.1 幻燈片的基本操作 244
10.1.1 選擇幻燈片 244
10.1.2 添加和刪除幻燈片 244
10.1.3 移動和復制幻燈片 246
10.2 在幻燈片中輸入文本內容 248
10.2.1 使用文本框 248
10.2.2 添加藝術字 249
10.2.3 編輯藝術字 250
課堂范例—編排“年終總結 PPT”內容 251
10.3 設計幻燈片的基本操作 252
10.3.1 設置幻燈片主題 252
10.3.2 自定義主題顏色和字體格式 253
10.3.3 設置幻燈片背景 254
課堂范例—應用內置主題美化“年終總結 PPT” 256
10.4 豐富幻燈片內容 257
10.4.1 插入圖片 257
10.4.2 插入形狀 258
10.4.3 插入圖表 259
10.4.4 插入音頻文件 260
課堂范例—豐富“年終總結 PPT”內容 261
課堂問答 263
問題?：如何禁止文本大小的自動調整 263
問題?：如何剪裁音頻文件 264
上機實戰(zhàn)—制作“相冊 PPT” 264
同步訓練—制作“產(chǎn)品宣傳PPT” 267
知識能力測試 273
第11章 PowerPoint 幻燈片的動畫和交互設置 275
11.1 設置幻燈片切換效果及切換方式 276
11.1.1 設置幻燈片切換效果 276
11.1.2 設置幻燈片切換方式 276
11.1.3 刪除幻燈片切換效果 277
課堂范例—為“相冊 PPT”設置切換效果 277
11.2 設置幻燈片動畫效果 278
11.2.1 添加動畫效果 278
11.2.2 讓對象沿軌跡運動 279
課堂范例—為“產(chǎn)品宣傳 PPT”添加動畫效果 280
11.3 設置幻燈片交互效果 282
11.3.1 設置超鏈接 282
11.3.2 插入動作按鈕 283
11.3.3 設置觸發(fā)點 284
課堂范例—為“年終總結 PPT”設置表格超鏈接 285
課堂問答 286
問題?：如何刪除設置的超鏈接 286
問題?：如何設置電影字幕式效果 286
上機實戰(zhàn)—制作“活動策劃書PPT” 286
同步訓練—制作“公司宣傳冊PPT” 290
知識能力測試 293
第12章 PowerPoint 幻燈片的放映與輸出 295
12.1 幻燈片的放映設置 296
12.1.1 設置幻燈片的放映方式 296
12.1.2 指定幻燈片播放 296
12.1.3 排練計時放映 298
課堂范例—指定“相冊 PPT”的放映范圍 298
12.2 幻燈片的放映控制 299
12.2.1 幻燈片放映 299
12.2.2 快速定位幻燈片 301
12.2.3 在放映過程中勾畫重點 301
12.3 演示文稿輸出 303
12.3.1 將幻燈片輸出為圖形文件 303
12.3.2 將演示文稿導出為PDF文件 304
12.3.3 將演示文稿導出為視頻文件 305
課堂范例—將“相冊 PPT”中的部分幻燈片導出為PDF文件 306
課堂問答 307
問題?：放映演示文稿時可以隱藏聲音圖標嗎 307
問題?：如何在幻燈片中顯示當前日期 307
上機實戰(zhàn)—為“年終總結 PPT”排練計時 308
同步訓練—將“活動策劃書 PPT”導出為視頻文件 310
知識能力測試 313
第13章 綜合案例 314
13.1 實戰(zhàn)：用 Word 制作“調查問卷” 315
13.2 實戰(zhàn)：用 Word 批量制作“邀請函” 319
13.3 實戰(zhàn)：用 Excel 制作“工資條” 325
13.4 實戰(zhàn)：用 Excel 制作“企業(yè)利潤表” 329
13.5 實戰(zhàn)：制作“新員工入職培訓手冊PPT” 333
附錄A Office 2021 常用快捷鍵索引表 337
附錄B 綜合上機實訓題 340
附錄C 知識與能力總復習題1 351
附錄D 知識與能力總復習題2 （內容見下載資源）
附錄E 知識與能力總復習題3 （內容見下載資源）