無機化學是主要研究無機物質的組成、結構、性質及其變化規(guī)律的科學。無機化學是化學科學中發(fā)展早的一個分支學科，化學科學中早期的化學理論、定律、概念等都是在無機化學的發(fā)展過程中形成（或發(fā)現）和發(fā)展的。無機化學內容十分廣泛，本書只選取了與農林類高職院校培養(yǎng)目標及人才要求相適應、與種養(yǎng)殖專業(yè)聯系緊密的部分無機化學內容。盡管這是無機化學極少的一部分內容，但它對農林類高職院校的學生來講，卻是十分重要和必要的。分析化學是鑒定物質的組成及被測組分含量的化學分支學科，它主要包括定性分析、定量分析和結構分析。本書的重點是分析化學中的定量分析部分。農林類專業(yè)無論是土壤理化性狀的分析，土壤肥力狀況的分析，飼料成分的分析，農產品相關成分的分析以及環(huán)境保護和環(huán)境監(jiān)測方面的分析，都離不開分析化學理論和分析方法的支持。考慮到農林類高職院校學生的就業(yè)崗位對分析化學知識和技能的需要，本教材簡要介紹了定量分析中的誤差以及有效數字及其運算規(guī)則；介紹了滴定分析的程序，滴定分析的方式和方法等；并配備了相應的實驗和訓練。本書對于儀器分析較過去農林類高職院校教材有較大程度的擴展。主要介紹了吸光光度法及分光光度計，原子吸收分光光度法和原子吸收分光光度計，電位分析法及酸度計，色譜分析法及色譜分析儀等，并配備了相應的實驗?！稛o機及分析化學》在吸收了其他相關和相近教材優(yōu)點的基礎上，更突出無機化學的基礎性和分析化學的應用性，體現了職業(yè)院校的培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)要求，突出了職業(yè)教材的編寫原則，即內容適用（針對性強）、深淺適度（高等職業(yè)教育）和突出應用（崗位能力培養(yǎng)）的特點。
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