工科化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅱ：有機(jī)及物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)

第1章化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求1
1.2有機(jī)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹2
1.3干燥技術(shù)的基本知識(shí)9
1.4色譜分離技術(shù)基本知識(shí)11
1.5實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)17
1.6文獻(xiàn)資源簡(jiǎn)介24
第2章基本實(shí)驗(yàn)操作27
實(shí)驗(yàn)1加熱、冷卻與攪拌27
實(shí)驗(yàn)2回流30
實(shí)驗(yàn)3固液分離34
實(shí)驗(yàn)4萃取與分液37
實(shí)驗(yàn)5蒸餾與分餾40
實(shí)驗(yàn)6干燥44
實(shí)驗(yàn)7顯微熔點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定有機(jī)物的熔點(diǎn)45
實(shí)驗(yàn)8毛細(xì)管法測(cè)定有機(jī)物的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)48
實(shí)驗(yàn)9升華分離提純51
實(shí)驗(yàn)10有機(jī)化合物的重結(jié)晶53
實(shí)驗(yàn)11薄層色譜分離——偶氮苯與蘇丹紅Ⅳ的薄層色譜56
實(shí)驗(yàn)12柱色譜分離——熒光黃和堿性湖藍(lán)BB的柱色譜分離58
第3章典型有機(jī)化合物的制備61
實(shí)驗(yàn)13取代反應(yīng)——伯溴代烷烴的制備與純化61
實(shí)驗(yàn)14醇分子間脫水反應(yīng)——正丁醚的制備65
實(shí)驗(yàn)15消除反應(yīng)——環(huán)己烯的制備67
實(shí)驗(yàn)16醇氧化反應(yīng)——環(huán)己酮的制備69
實(shí)驗(yàn)17Perkin反應(yīng)——肉桂酸的制備71
實(shí)驗(yàn)18Grignard反應(yīng)——2-甲基己-2-醇的制備74
實(shí)驗(yàn)19Knoevenagel反應(yīng)——香豆素-3-羧酸的制備77
實(shí)驗(yàn)20Claisen酯縮合反應(yīng)——乙酰乙酸乙酯的制備78
實(shí)驗(yàn)21酯化反應(yīng)——乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成81
實(shí)驗(yàn)22色譜分離法——菠菜色素的提取和分離83
實(shí)驗(yàn)23安息香縮合——安息香的合成87
實(shí)驗(yàn)24重氮化和偶合反應(yīng)——甲基橙的制備89
第4章項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)驗(yàn)92
實(shí)驗(yàn)25乙酸乙酯的合成與提純——酯化反應(yīng)92
實(shí)驗(yàn)26乙酰苯胺的合成與提純——酰胺化反應(yīng)98
實(shí)驗(yàn)27茶葉中提取咖啡因——天然產(chǎn)物的提取105
第5章常見(jiàn)物理常數(shù)的測(cè)定114
實(shí)驗(yàn)28液體飽和蒸氣壓的測(cè)定114
實(shí)驗(yàn)29最大氣泡壓力法測(cè)定溶液的表面張力118
實(shí)驗(yàn)30凝固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量121
實(shí)驗(yàn)31燃燒熱的測(cè)定124
實(shí)驗(yàn)32原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及應(yīng)用129
實(shí)驗(yàn)33溶解熱的測(cè)定132
實(shí)驗(yàn)34電導(dǎo)法測(cè)定乙酸的解離度和解離常數(shù)135
實(shí)驗(yàn)35離子遷移數(shù)的測(cè)定——希托夫法138
實(shí)驗(yàn)36蔗糖水解速率的測(cè)定141
附錄146
附錄1常用溶劑的物性常數(shù)146
附錄2項(xiàng)目化實(shí)驗(yàn)要求148
參考文獻(xiàn)158