被遺忘的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

定　價：￥70.00

作　者：	帕爾維茲·庫哈弗坎
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109308749	出版時間：	2023-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)常因其產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，對營養(yǎng)、農(nóng)村就業(yè)和生態(tài)環(huán)境所造成的不利影響以及與自然文化的脫節(jié)而備受詬病。盡管現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，仍有許多小規(guī)模傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)經(jīng)受住了時間的考驗，為人類提供著更好的可持續(xù)發(fā)展方案，同時在氣候變化的時代保障著糧食安全。本書科學(xué)、客觀地評估了這些農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，基于其對今世后代的價值，對此類被遺忘的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)形式進行了獨一無二的匯編。

作者簡介

暫缺《被遺忘的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

序
前言一
前言二
自序
第一章農(nóng)業(yè)的過去、現(xiàn)在與未來
第二章農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與可持續(xù)的糧食系統(tǒng)
第三章保護我們的遺產(chǎn)
第四章全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）：概念與倡議
第五章全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）動態(tài)保護
第六章經(jīng)驗、教訓(xùn)與影響
第七章全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）就在我們身邊：遺產(chǎn)勝地和遺產(chǎn)系統(tǒng)
第八章最終反思與關(guān)鍵啟示
縮略語
致謝
譯者后記