黃巖蜜橘全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控手冊

前言
一、黃巖蜜橘概況
二、蜜橘質(zhì)量安全風險隱患
（一）農(nóng)藥殘留
（二）重金屬污染
三、蜜橘質(zhì)量安全關鍵控制點及技術
（一）質(zhì)量安全關鍵控制點
（二）四大關鍵技術
四、蜜橘生產(chǎn)十項管理措施
（一）建園規(guī)劃
（二）定植
（三）整形修剪
（四）花果管理
（五）土肥水管理
（六）病蟲害綜合防治
（七）自然災害防御
（八）采收貯藏
（九）產(chǎn)品的質(zhì)量要求及檢測
（十）生產(chǎn)記錄與產(chǎn)品追溯
五、蜜橘生產(chǎn)投入品管理
（一）農(nóng)資采購
（二）農(nóng)資存放
（三）農(nóng)資使用
（四）廢棄物處置
六、產(chǎn)品認證
附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識
附錄2 蜜橘主要病蟲害防治方法
附錄3 蜜橘樹上禁止使用的農(nóng)藥品種
附錄4 蜜橘中農(nóng)藥殘留限量（GB2763-2019）