南方特色果蔬品種資源和高效生產技術

前言
第一章 緒論
第一節(jié) 南方特色果樹和蔬菜的營養(yǎng)價值
第二節(jié) 南方特色果樹和蔬菜的產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二章 柑橘
第一節(jié) 營養(yǎng)價值
第二節(jié) 特色優(yōu)勢產區(qū)的分布與產業(yè)概況
第三節(jié) 起源與進化
第四節(jié) 新優(yōu)品種和良種繁育技術
第五節(jié) 栽培管理技術
第六節(jié) 露地和設施栽培技術
主要參考文獻
第三章 桃
第一節(jié) 營養(yǎng)價值
第二節(jié) 育種研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 區(qū)域分布與產業(yè)概況
第四節(jié) 新優(yōu)品種和良種繁育技術
第五節(jié) 栽培管理技術
主要參考文獻
第四章 楊梅
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 樹體及生長發(fā)育特性
第三節(jié) 主要栽培品種
第四節(jié) 栽培管理技術
主要參考文獻
第五章 梨
第一節(jié) 生物學特性
第二節(jié) 品種選擇
第三節(jié) 輕簡化栽培技術
主要參考文獻
第六章 葡萄
第一節(jié) 生物學特性
第二節(jié) 品種選擇
第三節(jié) 輕簡化栽培技術
主要參考文獻
第七章 高山西瓜
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 栽培管理技術
主要參考文獻
第八章 芥菜
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要栽培品種
第三節(jié) 主要栽培模式及優(yōu)質高效栽培技術
第四節(jié) 主要病蟲害防治技術
主要參考文獻
第九章 茭白
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 茭白的類型、新品種與種苗繁育技術
第三節(jié) 高效種（養(yǎng)）模式
第四節(jié) 采收、儲藏、保鮮、加工技術
主要參考文獻
第十章 南方丘陵山區(qū)果園機械化生產裝備
第一節(jié) 宜機化改造技術
第二節(jié) 種植機械
第三節(jié) 管理機械
第四節(jié) 采收機械
第五節(jié) 運輸機械
主要參考文獻
第十一章 南方特色蔬菜關鍵環(huán)節(jié)機械化生產裝備
第一節(jié) 水生蔬菜機械
第二節(jié) 豆類（青毛豆）蔬菜機械
第三節(jié) 甘藍類蔬菜機械
第四節(jié) 茄果類蔬菜機械
第五節(jié) 芥菜類（榨菜）蔬菜機械
主要參考文獻