本書根據我國南方山羊養(yǎng)殖特點，參考國內外肉用山羊養(yǎng)殖技術，在總結作者多年來雷州山羊養(yǎng)殖經驗的基礎上，系統(tǒng)地介紹了雷州山羊的起源與生產現狀、種質特性、繁殖技術、飼養(yǎng)管理、選育及雜交利用、疫病防控技術、常見病的防治、養(yǎng)殖場的建設及管理、飼草料生產及加工調制、養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖效益分析。針對雷州山羊養(yǎng)殖的難點和經濟價值，提出雷州山羊科學的養(yǎng)殖技術和的養(yǎng)殖利用模式；針對不同的養(yǎng)殖類型提出不同的養(yǎng)殖模式并進行效益分析。本書內容豐富，既注重理論知識，又具有一定的實踐性和可操作性，可作為廣大養(yǎng)殖企業(yè)（戶）和眾多創(chuàng)業(yè)者的學習用書，讓廣大讀者能夠針對自身情況選擇適宜的養(yǎng)殖模式。
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