探秘中國茶（4—7 少兒版）

序一
序二
致小讀者的一封信
4 學點茶知識
第一章 走進綠茶大家族
第一節(jié) 綠茶家族成員
一、綠色芽葉變綠茶的秘密
二、綠茶大家族中的“兄弟姐妹”
第二節(jié) 綠茶家鄉(xiāng)之旅
一、探西湖龍井茶的家鄉(xiāng)
二、訪洞庭(山)碧螺春茶的家鄉(xiāng)
三、尋恩施玉露的家鄉(xiāng)
四、覓都勻毛尖茶的家鄉(xiāng)
第三節(jié) 綠茶家族中的明星成員
一、西湖龍井茶
二、黃山毛峰茶
三、洞庭(山)碧螺春茶
四、信陽毛尖茶
五、都勻毛尖茶
六、廬山云霧茶
七、恩施玉露
八、三江早春茶
九、漢中仙毫
十、安吉白茶
第二章 愛上中國茶
第一節(jié) 飲茶趣聞
一、單道開的“茶蘇”
二、茶馬交易
三、好女不吃兩家茶
第二節(jié) 綠茶制作的點心
一、綠茶酥
二、未茶蜜豆千層蛋糕
泡一杯香茶
第三章 習傳統(tǒng)禮儀
第一節(jié) 容禮
一、氣容
二、聲容
三、食儀
第二節(jié) 交往禮儀
一、贈送與推辭
二、向師長奉茶
第四章 泡一杯爽爽的綠茶
第一節(jié) 品一品綠茶
一、綠茶的形狀
二、綠茶的顏色
三、綠茶的香氣
四、綠茶的味道
第二節(jié) 辨一辨不同的水
一、自來水與飲用純凈水
二、辨一辨
第三節(jié) 認一認茶器
一、玻璃杯
二、瓷杯、瓷壺
第四節(jié) 生活型綠茶沖泡
一、濃茶與淡茶
二、器具準備
三、沖泡流程
第五節(jié) 演示型綠茶沖泡
一、器具準備
二、沖泡流程
三、注意事項
……
5 學點茶知識
泡一杯香茶
6 學點茶知識
泡一杯香茶
7 學點茶知識
泡一杯香茶