杏鮑菇實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥39.80

作　者：	張志軍
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787543343658	出版時間：	2023-10-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：	232	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　"本書較為全面系統(tǒng)地介紹了杏鮑菇生產(chǎn)過程中的實(shí)用技術(shù)，共分為9章，包括杏鮑菇概述、生物學(xué)特性、生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè) 備、消毒與滅菌、菌種制作、栽培袋制作、栽培管理、采收與加工、病蟲害防治等方面。內(nèi)容通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合于從事食用菌種植的企業(yè)、合作社、菇農(nóng)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員使用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。"

作者簡介

暫缺《杏鮑菇實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

章杏鮑菇概述
一、杏鮑菇的分類與地位
二、杏鮑菇的分布與習(xí)性
三、杏鮑菇的食用與藥用價值
四、杏鮑菇人工栽培的現(xiàn)狀
第二章杏鮑菇的生物學(xué)特性
一、杏鮑菇的形態(tài)特征
二、生活史和子實(shí)體發(fā)育形式
三、生長發(fā)育所需的外界條件
四、杏鮑菇常見栽培菌株類型
第三章杏鮑菇生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備
一、生產(chǎn)場所的選擇及設(shè)計要求
二、主要設(shè)備
第四章消毒與
一、物理方法
二、化學(xué)消毒方法
第五章杏鮑菇菌種制作
一、菌種的分級
二、菌種的類型
三、母種菌種的分離
四、三級菌種擴(kuò)繁
五、菌種保藏
六、菌種質(zhì)量檢測
七、液體菌種
第六章杏鮑菇栽培袋制作
一、栽培所需主要原料
二、栽培袋制作流程
第七章杏鮑菇栽培管理
一、自然季節(jié)性栽培
二、工廠化周年生產(chǎn)
第八章杏鮑菇采收與加工
一、杏鮑菇的生理成熟標(biāo)準(zhǔn)與采收
二、杏鮑菇的保鮮貯運(yùn)
三、加工技術(shù)
第九章杏鮑菇病蟲害防治
一、杏鮑菇的病害及其防治
二、杏鮑菇的蟲害及其防治
三、栽培低產(chǎn)的原因及對策
附錄
附錄1 杏鮑菇分級標(biāo)準(zhǔn)
附錄2 NY/T 528-2002食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄A （規(guī)范性附錄）
附錄B （規(guī)范性附錄）
附錄3 NY/T 1284-2007食用菌菌種中雜菌及害蟲的檢驗(yàn)
附錄4 NY 862-2004杏鮑菇和白靈菇菌種
附錄A （規(guī)范性附錄）
附錄B （規(guī)范性附錄）
附錄C （規(guī)范性附錄）
附錄5 NY/T 3418-2019杏鮑菇等級規(guī)格
參考文獻(xiàn)