健康達(dá)人教你做營(yíng)養(yǎng)餐

Chapter 01 營(yíng)養(yǎng)決定你的身體素質(zhì)
第1節(jié) 營(yíng)養(yǎng)常識(shí)直通年
人體為何需要營(yíng)養(yǎng)？
營(yíng)養(yǎng)來自哪里？
什么是營(yíng)養(yǎng)均衡？
怎樣吃才營(yíng)養(yǎng)均衡？
你的營(yíng)養(yǎng)是否缺失？
人體營(yíng)養(yǎng)流失的原因是什么？
一日三餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑嗎？
第2節(jié) 解讀七大營(yíng)養(yǎng)素
蛋白質(zhì)：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
脂肪：生命運(yùn)轉(zhuǎn)的必需品
糖類：能量來源
維生素：維持生命的要素
礦物質(zhì)：人體必需元素
水：生命之源
膳食纖維：疾病克星
第3節(jié) 學(xué)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，避免走進(jìn)吃的誤區(qū)
三餐應(yīng)合理分配
暴飲暴食傷身體
“重口味”危害大
清淡飲食并不是不吃鹽
睡前進(jìn)食害處多
吃飯不宜太快
剩飯剩菜要少吃
油炸食品應(yīng)遠(yuǎn)離
甜食要正確地吃
Chapter 02 跟營(yíng)養(yǎng)師學(xué)做成人專屬營(yíng)養(yǎng)餐
一日三餐
活力早餐
韭菜鮮肉水餃
核桃葡萄干牛奶粥
蝦仁湯面
藍(lán)莓草莓粥
胡蘿卜香蔥炒面
玉米雞蛋炒飯
雞蛋豬肉粥
Chapter 03 特殊人群營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃