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內容簡介

　　隨著經濟社會的發(fā)展，旅游成為一種現代生活方式，后大眾旅游時代，國民旅游需求日益多元化，給旅游人才供給提出了新的要求，因此，旅游教育關系我國旅游業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。本書貫徹落實關于“建設高素質專業(yè)化教師隊伍，推動我國現代職業(yè)教育科學發(fā)展”的要求，以引導和促進中等職業(yè)學校教師不斷提高思想、業(yè)務、師德、管理等各方面素質和能力為目標，對中等職業(yè)學校教師職業(yè)發(fā)展的知識、理論、策略、步驟等進行全面、系統(tǒng)的研究與探索，理論聯系實際，注重案例和經驗研究，對中等職業(yè)學校教師順利完成教育教學崗位工作和實現職業(yè)生涯發(fā)展給予有效的實踐指導。本書既可以作為中等職業(yè)學校教師自我職業(yè)發(fā)展的參考書，也可以作為教育行政部門和學校開展師資隊伍建設的指導用書，為加強我國中等職業(yè)學校教師隊伍專業(yè)化建設，提高中等職業(yè)學校人才培養(yǎng)質量和區(qū)域發(fā)展服務能力發(fā)揮積極作用。

作者簡介

　　陸朋1972年生，上海人，河北師范大學教授，碩士研究生導師。主要研究方向：飯店管理、旅游管理等。主持河北省社科基金項目兩項，廳局級課題多項；主編《旅游市場營銷學》《餐飲服務與管理》等多部旅游類教材；在國內期刊發(fā)表論文十多篇。鮑曉寧1981年生，河北石家莊人，河北傳媒學院副教授。主要研究方向：旅游管理、文化產業(yè)管理等。主持文化和旅游部專業(yè)研究生重點研究扶持項目《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下河北省鄉(xiāng)村旅游實用人才開發(fā)研究》，主持《基于在線評論的河北省歷史文化旅游景區(qū)游客滿意度影響因素研究》等多項省廳級課題，參編《旅游心理學》等多部旅游類教材；在國內期刊發(fā)表論文數十篇。

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié) 我國旅游行業(yè)的發(fā)展情況 / 1
第二節(jié) 我國旅游中等職業(yè)教育的發(fā)展情況 / 13
第三節(jié) 中職旅游服務類專業(yè)的發(fā)展方向和策略 / 21
第二章中職旅游服務類教師的工作職責
第一節(jié) 學科教學 / 26
第二節(jié) 學生培養(yǎng) / 42
第三節(jié) 學校民主管理 / 63
第四節(jié) 社會服務 / 73
第三章中職旅游服務類教師的成長與發(fā)展
第一節(jié) 教師的職業(yè)發(fā)展 / 81
第二節(jié) 職業(yè)發(fā)展特點與動力 / 86
第三節(jié) 發(fā)展現狀 / 89
第四節(jié) 影響發(fā)展的因素 / 95
第五節(jié) 職業(yè)發(fā)展對策 / 98
第四章中職旅游服務類教師工作的方式方法
第一節(jié) 樹立“以人為本”的發(fā)展觀 / 109
第二節(jié) 探索課程模式和教學方法改革 / 123
第三節(jié) 加強團隊合作與交流 / 140
第五章中職旅游服務類教師的職業(yè)發(fā)展途徑
第一節(jié) 職業(yè)發(fā)展概述 / 163
第二節(jié) 職業(yè)發(fā)展途徑 / 172
參考文獻 / 192