連鎖門店中級崗位操作實務(wù)

上篇 門店主管崗位操作實務(wù)
項目一 客服主管操作實務(wù)
任務(wù)一 門店前臺管理
任務(wù)二 門店來客數(shù)及客單價管理
任務(wù)三 門店顧客管理
項目二 收銀主管
任務(wù)一 收銀主管工作流程
任務(wù)二 收銀區(qū)管控
任務(wù)三 收銀主管作業(yè)規(guī)范
項目三 防損主管操作實務(wù)
任務(wù)一 全員防損管理
任務(wù)二 商品防損管理
任務(wù)三 賣場肅竊管理
任務(wù)四 賣場安全管理
項目四 生鮮主管操作實務(wù)
任務(wù)一 生鮮及生鮮主管
任務(wù)二 生鮮商品的定價、變價管理
任務(wù)三 生鮮商品的利潤管理
任務(wù)四 生鮮商品的損耗管理
任務(wù)五 生鮮陳列和銷售原則
下篇 職能主管操作實務(wù)
項目五 采購或品類主管操作實務(wù)
任務(wù)一 采購或品類部門組織框架
任務(wù)二 商品功能定位
任務(wù)三 供應(yīng)商管理
任務(wù)四 商品采購談判與合同管理
任務(wù)五 商品的引進(jìn)與淘汰
項目六 督導(dǎo)主管操作實務(wù)
任務(wù)一 督導(dǎo)職責(zé)與工作流程
任務(wù)二 巡店與現(xiàn)場指導(dǎo)
任務(wù)三 溝通協(xié)調(diào)與工作匯報
任務(wù)四 店面運營標(biāo)準(zhǔn)化技能
參考文獻(xiàn)