連鎖門店中級崗位操作實(shí)務(wù)

定　價：￥41.80

作　者：	馬潔，蘇伯文
出版社：	中國紡織出版社有限公司
叢編項(xiàng)：	連鎖門店崗位實(shí)務(wù)系列叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518069552	出版時間：	2019-12-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	189	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《連鎖門店中級崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門店崗位實(shí)務(wù)系列叢書》立足于現(xiàn)代連鎖企業(yè)門店運(yùn)營，重點(diǎn)選取了連鎖企業(yè)為典型的中級主管崗位進(jìn)行全面闡述。按照連鎖企業(yè)經(jīng)營組織的特點(diǎn)，《連鎖門店中級崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門店崗位實(shí)務(wù)系列叢書》分為上、下兩篇。上篇主要闡述連鎖門店中級崗位操作實(shí)務(wù)，具體包括客服主管操作實(shí)務(wù)、收銀主管操作實(shí)務(wù)、防損主管操作實(shí)務(wù)和生鮮主管操作實(shí)務(wù)。下篇主要闡述連鎖企業(yè)職能部門中與門店運(yùn)營關(guān)系為密切的中級崗位實(shí)務(wù)，具體包括采購、品類主管操作實(shí)務(wù)和督導(dǎo)操作實(shí)務(wù)。《連鎖門店中級崗位操作實(shí)務(wù)/連鎖門店崗位實(shí)務(wù)系列叢書》可以作為高職高專院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)的教材，還可以作為連鎖企業(yè)門店管理的培訓(xùn)教材。

作者簡介

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圖書目錄

上篇門店主管崗位操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目一客服主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一門店前臺管理
任務(wù)二門店來客數(shù)及客單價管理
任務(wù)三門店顧客管理
項(xiàng)目二收銀主管
任務(wù)一收銀主管工作流程
任務(wù)二收銀區(qū)管控
任務(wù)三收銀主管作業(yè)規(guī)范
項(xiàng)目三防損主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一全員防損管理
任務(wù)二商品防損管理
任務(wù)三賣場肅竊管理
任務(wù)四賣場安全管理
項(xiàng)目四生鮮主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一生鮮及生鮮主管
任務(wù)二生鮮商品的定價、變價管理
任務(wù)三生鮮商品的利潤管理
任務(wù)四生鮮商品的損耗管理
任務(wù)五生鮮陳列和銷售原則
下篇職能主管操作實(shí)務(wù)
項(xiàng)目五采購或品類主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一采購或品類部門組織框架
任務(wù)二商品功能定位
任務(wù)三供應(yīng)商管理
任務(wù)四商品采購談判與合同管理
任務(wù)五商品的引進(jìn)與淘汰
項(xiàng)目六督導(dǎo)主管操作實(shí)務(wù)
任務(wù)一督導(dǎo)職責(zé)與工作流程
任務(wù)二巡店與現(xiàn)場指導(dǎo)
任務(wù)三溝通協(xié)調(diào)與工作匯報(bào)
任務(wù)四店面運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化技能
參考文獻(xiàn)