營(yíng)養(yǎng)挑戰(zhàn)徽章訓(xùn)練手冊(cè)

引言
安全注意事項(xiàng)
可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)
挑戰(zhàn)徽章訓(xùn)練手冊(cè)系列叢書(shū)
主動(dòng)做出改變
與學(xué)員開(kāi)展徽章訓(xùn)練的建議
徽章訓(xùn)練的結(jié)構(gòu)和課程
背景介紹
第一章 健康的生活方式
保持健康和活力
充足的睡眠
心理健康
良好的公共衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生
安全用水
享有醫(yī)療保健
知識(shí)和護(hù)理
平衡膳食
第二章 健康的飲食選擇
平衡膳食
營(yíng)養(yǎng)元素
構(gòu)建平衡膳食
卡路里是什么
營(yíng)養(yǎng)不良
讀懂食品標(biāo)簽
健康飲食檢查清單
第三章 食品安全
人為什么會(huì)生病
有益的微生物
食品安全的五大要點(diǎn)
第四章 綠色飲食——讓我們開(kāi)始選擇可持續(xù)膳食吧
我們的飲食習(xí)慣對(duì)環(huán)境有什么影響
社會(huì)和經(jīng)濟(jì)影響
是時(shí)候選擇可持續(xù)膳食了
以可持續(xù)的方式購(gòu)買和獲取食物
節(jié)約和保存
自己做飯有益于個(gè)人和地球的健康
可持續(xù)的再利用和處理方法
菜肴：學(xué)以致用
可持續(xù)選擇的對(duì)照清單
第五章 行動(dòng)起來(lái)
政府和國(guó)際組織的行動(dòng)
你的行動(dòng)
營(yíng)養(yǎng)徽章訓(xùn)練課程
第一章 健康的生活方式
第二章 健康的飲食選擇
第三章 食品安全
第四章 綠色飲食——讓我們開(kāi)始選擇可持續(xù)膳食吧
第五章 行動(dòng)起來(lái)
自查表
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詞匯
致謝