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內(nèi)容簡介

　　本書**的創(chuàng)新點(diǎn)在于：將課程開發(fā)、課題研究過程與教學(xué)實(shí)踐活動緊密結(jié)合，在教學(xué)實(shí)踐中緊扣行業(yè)發(fā)展節(jié)奏，不斷補(bǔ)充、更新行業(yè)前沿動態(tài)，讓學(xué)生與時俱進(jìn)；同時結(jié)合自身及家庭實(shí)例進(jìn)行實(shí)踐探究，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)學(xué)生人文精神的形成，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)熱情。本書打破市面上常見的民宿建筑、裝潢設(shè)計類書籍的常態(tài)，研究與中職學(xué)生民宿服務(wù)與創(chuàng)業(yè)課程相關(guān)的內(nèi)容及規(guī)程，可以成為民宿行業(yè)的培訓(xùn)課程教材，具有更廣泛的實(shí)用性，也體現(xiàn)了其“親民性”。本書主要從民宿概述、民宿管家服務(wù)、民宿創(chuàng)業(yè)三個模塊進(jìn)行論述，讓初學(xué)者能夠快速了解民宿行業(yè)現(xiàn)狀及管家服務(wù)工作的基本規(guī)程，同時為民宿初創(chuàng)者提供參考。本書適用于中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)需求（建議以選修方式進(jìn)入課程設(shè)置）、民宿行業(yè)員工培訓(xùn)或有志于自創(chuàng)民宿的人士自學(xué)。

作者簡介

　　張明俊，中小學(xué)高級教師，成都市特級教師，都江堰市“張明俊名師工作室”領(lǐng)銜人。從教31年，致力于中職旅游專業(yè)教學(xué)及科研工作，編寫了《客房服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)教程》《茶之藝》等多本專業(yè)教材。

圖書目錄

模塊一民宿概述
項目一民宿認(rèn)知
任務(wù)一初識民宿
任務(wù)二賞析民宿類型
項目二民宿產(chǎn)品認(rèn)知
任務(wù)一認(rèn)識民宿產(chǎn)品
任務(wù)二遇見“最好”民宿
項目三走近民宿人
任務(wù)一近觀民宿主人
任務(wù)二細(xì)看民宿管家
模塊二民宿管家服務(wù)
項目一售前定制服務(wù)
任務(wù)一受理預(yù)訂，溝通細(xì)節(jié)
任務(wù)二確認(rèn)行程，充分準(zhǔn)備
任務(wù)三溫馨提示，凸顯關(guān)注
項目二入住接待
任務(wù)一接待溝通，做好準(zhǔn)備
任務(wù)二接待規(guī)范，介紹特色
項目三在店服務(wù)體驗(yàn)
任務(wù)一民宿體驗(yàn)，心怡之房
任務(wù)二用心服務(wù)，心悅之餐
任務(wù)三美娛經(jīng)歷，心往之所
項目四售后服務(wù)
任務(wù)一溫暖送別，服務(wù)周到
任務(wù)二關(guān)注反饋，維護(hù)客戶群
模塊三民宿創(chuàng)業(yè)
項目一民宿創(chuàng)建的步驟
任務(wù)一民宿的選址要求
任務(wù)二民宿的調(diào)研
任務(wù)三民宿調(diào)研范例賞析
任務(wù)四民宿的定位
任務(wù)五民宿初創(chuàng)期的成本預(yù)算
任務(wù)六房價管理
任務(wù)七民宿的裝修與設(shè)計
任務(wù)八民宿的開業(yè)準(zhǔn)備
項目二民宿運(yùn)營常用策略
任務(wù)一民宿運(yùn)營成本控制
任務(wù)二民宿網(wǎng)絡(luò)營銷
任務(wù)三流量提升基本方法
參考文獻(xiàn)
后記