慢病調理師職業(yè)水平評價教材

　　慢性病是嚴重威脅我國居民健康的一類疾病，已成為影響國家經濟社會發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問題。國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前我國的慢性病患者已超過3億人，慢性病致死人數(shù)已占總死亡人數(shù)的86.6%，醫(yī)療費用巨大。國務院專門制定了《中國防治慢性病中長期規(guī)劃（2017—2025年）》，國家需要大量慢病調理師等專業(yè)人才來做慢病防治工作！本書系統(tǒng)地介紹了醫(yī)學和營養(yǎng)學基礎知識，食物營養(yǎng)和膳食結構，慢性病概述，慢性病營養(yǎng)狀況評估及營養(yǎng)干預原則，惡性腫瘤、心腦血管病、糖尿病、痛風、慢性肝病、胃腸道疾病、慢性阻塞性肺疾病、骨質疏松癥、慢性腎病的防治與膳食營養(yǎng)指導，慢病營養(yǎng)支持體系等內容。本書編寫要體現(xiàn)職業(yè)水平評價工作“以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為核心”的特點，嚴格遵照“慢病調理師職業(yè)水平評價制度、考試大綱和鑒定要素細目表”內容來編寫，以實用為原則，突出重點和難點，方便學員參加職業(yè)水平評價考試，順利考取慢病調理師水平評價證書。

　　吳為群：1994年獲中山醫(yī)科大學醫(yī)學博士學位，2004年晉升為中山大學附屬第一醫(yī)院教授、主任醫(yī)師，現(xiàn)擔任廣東省營養(yǎng)師協(xié)會會長，第一屆、第二屆廣州國際營養(yǎng)師大會組委會主席，國家公共營養(yǎng)師高級考評員，廣東省公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專家?！侗本┬l(wèi)視養(yǎng)生堂》特邀嘉賓。吳為群教授從事教學、醫(yī)療和營養(yǎng)學工作三十三年，發(fā)表醫(yī)學和營養(yǎng)學論文40余篇，參與《中華內科學》、《營養(yǎng)防病圣典》等6部著作的編寫，獲省部級以上科學研究基金5項?！稜I養(yǎng)防病圣典》獲中國書刊發(fā)行業(yè)協(xié)會2011年度全行業(yè)優(yōu)秀暢銷品種，曾獲***全國醫(yī)藥類圖書****。