旅游職業(yè)禮儀與交往

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，行業(yè)發(fā)展對(duì)職業(yè)院校教學(xué)改革以及教材建設(shè)也產(chǎn)生了一定的影響，最主要的就是要根據(jù)產(chǎn)業(yè)行業(yè)企業(yè)對(duì)學(xué)生的要求，對(duì)教材要進(jìn)行各方面的創(chuàng)新，以適應(yīng)目前職業(yè)院校對(duì)課程的教學(xué)需要。本教材以行業(yè)需求和學(xué)生發(fā)展依據(jù)，通過設(shè)計(jì)教學(xué)情境、模擬角色扮演等方式，讓學(xué)生做中學(xué)、學(xué)中做，不斷提高其實(shí)踐操作能力。本教材分為上下兩篇，上篇為基礎(chǔ)篇，主要包括走近禮貌禮節(jié)、塑造良好的個(gè)人形象、日常交往禮儀；下篇為專業(yè)篇，主要包括崗位服務(wù)禮儀、中國主要民族禮貌禮節(jié)、我國主要客源國禮貌禮節(jié)、其他禮貌禮節(jié)等內(nèi)容。本教材不僅要求學(xué)生理解和掌握禮儀理論知識(shí)，而且要求學(xué)生能夠在工作和生活中規(guī)范地應(yīng)用這些知識(shí)，提供文明有禮的旅游服務(wù)。本書可作為中等學(xué)校旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，還可作為從事旅游工作的有關(guān)人員提高禮儀素養(yǎng)和服務(wù)水平的優(yōu)物及自我訓(xùn)練手冊(cè)，還可以作為旅游行業(yè)進(jìn)行在職培訓(xùn)的創(chuàng)新型實(shí)用教材。本教材未出版，作為校本教材已使用5年，但有成熟的講義和教案。

　　莊劍梅，成都市工程職業(yè)技術(shù)學(xué)校，藝術(shù)專業(yè)部主任，高級(jí)教師，四川青白江旅游協(xié)會(huì)培訓(xùn)部主任。主要講授“景區(qū)講解”“旅游接待人員規(guī)范”等課程，參與編寫的教材有《旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)物》《旅游接待人員規(guī)范》《成都生態(tài)鄉(xiāng)村旅游》。在各級(jí)教學(xué)技能競賽中，榮獲成都市賽課一等獎(jiǎng)、成都市賽課二等獎(jiǎng)、青白江優(yōu)質(zhì)課一等獎(jiǎng)。