第一章 概述
一、經濟價值
二、營養(yǎng)價值及食用草莓注意事項
三、產業(yè)現(xiàn)狀與存在問題
四、發(fā)展趨勢
第二章 主要栽培品種
一、適于露地栽培的品種
二、適于促成栽培的品種
三、適于早熟與半促成栽培的品種
四、適于延遲栽培的品種
五、適于加工的品種
六、四季草莓品種
七、紅花草莓品種
第三章 建園與種植模式
一、露地栽培
二、設施栽培
第四章 花果管理與提質增效
一、露地栽培花果管理與提質增效
二、設施栽培花果管理與提質增效
第五章 土、肥、水管理
一、露地栽培土、肥、水管理
二、設施栽培土、肥、水管理
第六章 病蟲害綜合防治技術
一、綜合防治的措施
二、主要病害防治
三、主要蟲害防治
第七章 果實采收與商品化處理
一、果實采收
二、采后處理
三、貯藏保鮮技術
四、果實的商品化處理
第八章 加工技術
一、草莓汁
二、草莓酒
三、草莓醬
四、草莓蜜餞
五、草莓罐頭
六、草莓脯
七、草莓干