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酒店英語

定　價：￥38.00

作　者：	鮑艷利，曹長波
出版社：	清華大學出版社
叢編項：	高職高專旅游大類專業(yè)新形態(tài)教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787302615767	出版時間：	2022-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	168	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)酒店主要崗位服務(wù)流程編寫而成，充分滿足了酒店服務(wù)過程中對英語語言、服務(wù)禮儀和服務(wù)程序的要求，融合國際酒店服務(wù)精神，促進學生跨文化交際能力與國際酒店職業(yè)能力的培養(yǎng)，為酒店行業(yè)從業(yè)者拓展職業(yè)發(fā)展空間奠定了堅實的基礎(chǔ)。 \n本書共4章22個單元，包括前廳、客房、餐飲、會展、康樂等部門的服務(wù)英語，每個單元均配有學習目標、情景導(dǎo)入、知識背景、服務(wù)對話、課后練習和課外知識擴展等內(nèi)容，同時吸納了當前行業(yè)創(chuàng)新服務(wù)趨勢方面的內(nèi)容。 \n本書配有相關(guān)的課程教學大綱、PPT、視頻、教案、練習題及答案、試卷等。 \n本書可作為各類院校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)、旅游管理專業(yè)的教材，也可作為旅游接待相關(guān)行業(yè)的培訓用書。 \n

作者簡介

　　鮑艷利，女，41歲，無錫城市職業(yè)技術(shù)學院，副教授，研究方向為旅游專業(yè)外語教學。在本專業(yè)省級以上刊物發(fā)表高水平的教育教學研究論文或本專業(yè)學術(shù)論文14篇，其中SCIE期刊論文1篇，SCIE檢索論文1篇，EI檢索論文3篇，中文核心論文3篇，多篇第一作者或獨立作者教研成果論文在國j級、市級教科研論文評比中榮獲獎項。主持江蘇省教育科學規(guī)劃課題1項，主持江蘇高校哲學社會科學研究課題2項；主持省成人教育研究會課題1項；參與無錫市教育科學規(guī)劃課題一項主持企業(yè)橫向課題1項；參與教育部、省、市級課題4項。 \n曹長波，2001年起任教于無錫城市職業(yè)技術(shù)學院旅游學院，現(xiàn)任酒店管理系主任。工作以來，發(fā)表專業(yè)論文10余篇，主編教材2部，參編教材3部，主持參與各類課題多項。帶隊參加各類專業(yè)比賽多次，獲市級1等獎1項，省賽2等獎2項，國j級1等獎2項，2等獎1項。 \n