食育課1+2+3（全套3冊）

　　這是一本能校內(nèi)入課堂，校外入家庭的食育讀本，根據(jù)食物的常見度，通過食材兒歌和兒童所作的生動的食材畫，通過“望、聞、問、觸”由表及里地認(rèn)識食材，了解它們的性味歸經(jīng)，幫助學(xué)生了解和掌握“五谷、五果、五蔬、五畜”的知識，培養(yǎng)選擇“食”的能力，感受大自然的神奇和饋贈，幫助學(xué)生養(yǎng)成合理飲食和健康生活的習(xí)慣，擁有健康的人生。

　　朱春蘭，中國知名食育食養(yǎng)專家，中國食養(yǎng)配餐開創(chuàng)者，北京中康食養(yǎng)醫(yī)學(xué)研究院院長。李啟書，西華師范大學(xué)研究生，《中國教師報》特聘專家，食育食養(yǎng)課程開發(fā)者，四川省第五屆教學(xué)成果獎獲得者，四川省優(yōu)秀教師，綿陽市優(yōu)秀班主任，中國教育教學(xué)研究會會員，中國民辦教育發(fā)展聯(lián)盟理事，全國民辦教育管理創(chuàng)新先進個人。先后主持省、市級科研課題15項，在省級及以上刊物發(fā)表教育文章20余篇。