客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營

　　本教材共有七個(gè)模快，分別是：客房認(rèn)知、客房及公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)、客房服務(wù)管理、洗衣房與布草房的運(yùn)行與管理、客房安全管理、客房成本控制及預(yù)算管理、客房數(shù)字化運(yùn)營。教材內(nèi)容以“項(xiàng)目→任務(wù)”的模式進(jìn)行編寫，體現(xiàn)了職業(yè)高等學(xué)校“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式，對教師合理組織實(shí)施教學(xué)提供了借鑒參考。在保留傳統(tǒng)教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增加了“客房數(shù)字化運(yùn)營”模塊，讓學(xué)生在掌握客房清潔、服務(wù)、管理的基本流程和方法之后，掌握客房信息系統(tǒng)和運(yùn)營系統(tǒng)的操作內(nèi)容，是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)生、酒店房務(wù)工作者學(xué)習(xí)的一本 教科書。

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