酒店督導管理實務

基礎理論篇
第一章 督導角色定位
第一節(jié) 認識酒店督導
第二節(jié) 角色與定位
第三節(jié) 職責和義務
第四節(jié) 人際關(guān)系
第五節(jié) 服務意識與管理技能
第六節(jié) 管理職能
第七節(jié) 品質(zhì)與能力
第二章 領導藝術(shù)
第一節(jié) 領導影響力
第二節(jié) 領導風格
第三節(jié) 酒店督導素質(zhì)提升
第四節(jié) 情商管理
管理技能篇
第三章 時間管理
第一節(jié) 認識時間管理
第二節(jié) 時間管理原則
第三節(jié) 時間管理技巧
第四節(jié) 有效授權(quán)
第四章 沖突與壓力管理
第一節(jié) 認識沖突
第二節(jié) 沖突管理
第三節(jié) 認識壓力
第四節(jié) 壓力管理
第五章 有效溝通
第一節(jié) 認識溝通
第二節(jié) 溝通的過程與原則
第三節(jié) 溝通障礙消除策略
第四節(jié) 溝通方式
第五節(jié) 工作溝通技巧
第六章 決策管理
第一節(jié) 認識決策
第二節(jié) 決策過程
第三節(jié) 解決問題
第七章 團隊建設
第一節(jié) 認識團隊
第二節(jié) 團隊建設的階段特征與措施
第三節(jié) 團隊角色
第四節(jié) 團隊精神
第五節(jié) 高效團隊建設
員工管理篇
第八章 招聘與培訓
第一節(jié) 招聘員工
第二節(jié) 培訓員工
第九章 有效激勵
第一節(jié) 認識激勵
第二節(jié) 激勵理論
第三節(jié) 激勵實踐
第十章 現(xiàn)場督導
第一節(jié) 認識現(xiàn)場督導
第二節(jié) 問題意識
第三節(jié) 現(xiàn)場會議
第十一章 績效管理
第一節(jié) 紀律管理
第二節(jié) 績效評估